Кухињски апарати и прибор: електрично глачало за кухање, мијешалица или шлаг, дубока посуда, кухињска вага.
Састојци
| Пилећа јаја | 3 ком |
| Гранулирани шећер | 3 кашике. л |
| Обична со | Сп тсп |
| Скут, било који садржај масти | 180 г |
| Пшенично брашно | 3 кашике. л |
| Прашак за пециво | ½ кашике кашике |
| Рафинирано биљно уље | 1 кашика. л |
Корак кухања
- У дубоку посуду умутите 3 јаја, три кашике шећера и ¼ кашику кухињске соли. То се може урадити миксером или ручно, пажљиво тући смесу вилицом или виљушком. Међутим, миксер ће се најбоље носити са овим задатком. Масу миксати миксером док не постане бело (3-4 минута). Требао би испасти довољно прозрачан и густ.
- Ако планирате да користите домаћи скути, прво га проциједите кроз сито или измиксајте у блендеру. Ово је неопходно тако да код гњечења теста не добијете зрна и грудвице. Када је блендер укључен, започињемо са убацивањем 180 грама скуте, три кашике брашна, кашике прашка за пециво и кашике рафинираног биљног уља. Умутите све састојке заједно неколико минута. Тесто би требало испасти мало течно, имати једнолику конзистенцију.
- Кад је тесто спремно, загрејте пекмез од вате и намажите је биљним уљем.
- Добивену масу излијте у калуп, поклопите поклопцем и оставите да се пече на максималној температури. Време печења зависи од величине облоге и модела уређаја, као и од жељених карактеристика готовог производа. Ако желите хрскаве вафлице, држите их око 5 минута. Ако волите нежно и меко - пеците не више од 4 минута.
- Печемо цело тесто. Од ове количине састојака добијете 4 велика вафла. Ставите их у јело и украсите по укусу.
Видео рецепт
Овај видео приказује поступак креирања скута. Прегледавши га, видећете како је лако припремити такво јело посебним електричним пеглом за вафле.
Начини допуњавања и украшавања
Исти једноставан рецепт за плочице скуте може се мењати и допунити различитим састојцима, тако да ћете сваки дан за доручак добијати све више и више десерта. Размотрите најуспешније начине за надопуну овог јела.
- Док тесто мешате миксером, додајте у њега чајну кашику какао праха и наставите да мешате док цела маса не добије лагану чоколадну нијансу. Захваљујући овој једноставној методи, већ ћете добити резанце од чоколадне каве. Прикладно би било украсити такве пециве нарибаном тамном чоколадом.
- Уместо три јаја додајте две + пола зреле банане. Пре тога воће је потребно пире и додати током мешања у посуду миксера. Тако ће вафли испасти мало гушће, али ће стећи нежан укус и арому банане.
- Изненадит ћете се како се различито открива укус скуте, уколико у тијесто додате 50 г сјеменки мака. Ова метода се може комбиновати са додатком банане и какаа.
Драги читаоци, сада можете пећи укусне вафље сваки дан. У коментаре напишите своје могућности додавања и послуживања таквих пецива.