Кухињски апарати и прибор
- спор штедњак;
- блендер
- миксер;
- сцапула;
- посуда;
- силиконска четка.
Састојци
- Скута 9% - 600 г
- Кашица - 60 г
- Шећер - 60 г
- Одабрано пилеће јаје - 1 ком.
- Маслац - 30 г
- Павлака - 30 г
- Ванилин - 1 г
- Хлебне мрвице - 30 г
- Врела вода - 50 г
Корак кухања
- Унапред извадимо уље из фрижидера тако да оно омекша. Сипајте кашу у посуду и сипајте кипућу воду, измешајте.
- Скупу посипамо у посуду блендера или пећнице. У просијани додајте пилећи жуманца и шећер.
- Све самљети мијешалицом или процесом за храну. Ако нема ни једног ни другог, можете користити млин за месо. Резултат би требао бити лепљива маса.
- Додајте омекшали путер у масу скувану у облику пасте.
- Додајте каширану кашу.
- Помијешајте све састојке са потопљивим миксером у хомогену масу. Треба проверити да нема кврга од каше.
- Преостали протеин истуците миксером на малој брзини 1 минут. Њежно умешајте умућени протеин одоздо према горе у тесто. Ово ће додати прозрачност у нашу кашу.
- Дно и странице здјеле за мулти-кухало подмазани су путером. Посуду поспите хлебним мрвицама. Можете користити и гриз.
- Скувано тесто развучемо у посуду и равномерно распоредимо.
- По врху теста распоредите павлаку и распоредите је лопатицом или силиконским четком.
- Затворите поклопац мултикућног кухала. Укључујемо режим "Мултиповар", постављамо 125 степени, 1 сат. Притисните дугме "Старт".
- Након тога искључите топлоту и оставите нашу кашу 15-20 минута да постане гушћа.
- Извадимо тепсију двоструком корпом.
- Нарежите на порције, ставите на тањире и послужите. Добар апетит!
Могућности кувања
Скува сирева у спореној шпорету може се припремити на друге начине:
- По жељи можете додати и грожђице. За 600 г требаће 75 г.
- Неке домаћице додају мало шкроба у тесто.
- Можете додати сол за контраст храни.
- Може се кухати без киселе павлаке и путера.
- Понекад се дода мало брашна.
- Да би тепсија била величанственија, морате додати соду бикарбону или прашак за пециво.
- Неке домаћице уместо киселе павлаке додају мало врхња или свежег млека.
- По жељи можете додати лимунову корицу, сухе марелице.
- По жељи се додаје и цимет из зачина.
- Постоји рецепт са додатком какао праха.
Посуду можете скувати додавањем разних састојака и зачина по вашем укусу.
Видео рецепт
Нудимо вам да погледате видео рецепт за прављење дивне, скуте од сира у спореној шпорет. Видећете све фазе кувања и моћи ћете да процените изглед готовог јела.
Драги читаоци, да ли кувате сир у споредној шпорету? Предлажемо да користимо детаљни рецепт из овог чланка и припремимо веома нежну тепсију. Шта бисте желели да додате или уклоните из састојака? Напишите своје могућности кувања, критике и коментаре.