3 рецепта касике са кондензованим млеком и сиром у рерни и спорим шпоретом

Посуда са сиром са кондензованим млеком укусан је десерт који је посебно по вољи деце. Ово јело је високо калорично - његова хранљива вредност је 232 кцал / 100 г. Према нутриционистима, препоручује се употреба не више од 2 кашике дневно, без оштећења фигуре. л кондензованог млека или не више од 25 г посуде. Ипак, кондензовано млеко је задржало предност млечног производа због високог садржаја шећера (као конзерванса): садржи калцијум користан за коштани систем, многе витамине (А, ПП, Д, Ц, групу Б) и макронутријенте (цинк, магнезијум, калијум, јод, Манган) важан за организам.

Како не бисте заборавили да ово јело има прилично висок калорични садржај, можда бисте га требали узети као торту од сира, можда ће се тада повезивати не са храном за бебе, већ с јелима за одрасле, па ће бити лакше направити корак уназад и не појести додатни комад.

Наш корак по корак рецепт са фотографијом помоћи ће вам да испечете овај укусни десерт без проблема.

Како одабрати природно кондензовано млеко

Да би смањили трошкове производа, произвођачи често уносе кондензовано млеко биљне масти и адитиве за храну. Како одабрати квалитетан производ?

• Обратите пажњу на име. Према ГОСТ-у, овај производ се назива само „Цело кондензовано млеко са шећером“ и пакује се у лимену лименку. Све остало је лажно.
• Доследност. Веома густа кондензовано млеко са квржицама или кристализацијом на ивицама указује или на истекли рок трајања или на кршење услова складиштења производа.
• Боја и мирис. Да ли је боја природног масног кондензованог млека бела или крема, обрана? са плавкастим нијансама. Мирис је сладак, млечан. Сива или прљаво-беж нијанса производа указује на кршење производних технологија.
• Узмите производ са целим паковањем. Оштећене, а још више натечене банке су носиоци патогених бактерија. Купујте кондензовано млеко само у паковањима чији интегритет није нарушен.

Рецепти за кашу од сира са рерном са кондензованим млеком у рерни

Без брашна

Посуда са сиром са кондензованим млеком у рерни се припрема без брашна, а испада да је веома нежна, па је препоручљиво да јело нарежете након што се охладило да се не распадне. Присуство кондензованог млека у печењу даје му посебну арому и пријатан кремаст укус. Да бисте припремили једноличну тепсију, сир, кондензовано млеко, јаја би требало да буду на истој температури, али препоручује се да се беланца охлади да се јаја туку.

Требат ће вам:

• скута - килограм;
• кондензовано млеко - 1 лименка;
• скроб - 2 кашике. л .;
• ванилија - на укус;
• јаја - 3 ком.

Кување

1. Помијешајте сир и јаја док не постане глатко.
2. У добијену масу додајте кондензовано млеко и скроб. Поново промијешајте.
3. Садржај излијте у лим покривен пергаментом. Пеците на 180 ° Ц 40-50 минута.

Да бисте скут и кашика кондензованог млека постали још прозрачнији, жуманца помешајте са сиром и додајте умућене беланца у пену на самом крају у кашику масе. Послужите јело са џемом, шећером од глазуре, чоколадним сосом или свежим бобицама.

Са бресквама

Да бисте припремили тепсију, боље је узети брескве, које нису презреле, тако да се лако исеку на комаде и током печења не претворе у кашу. У овом рецепту, касе од скуте и кондензованог млека не треба мљети скутни сир док не постане гладак - само га добро промешајте вилицом.

Требат ће вам:

• павлака - 1 чаша;
• шећер - пола чаше;
• скута - пола килограма;
• јаја - 2 ком .;
• кашика - трећина чаше;
• кондензовано млеко - 1 лименка;
• брескве - 2 ком .;
• прашак за пециво - 1 кашика кашике;
• ванилин - 2 кесице.

Кување

1. Умешајте кондензовано млеко, павлаку, шећер, ванилију са пиреом.
2. Након што сједините кашу и прашак за пециво у засебну посуду, сипајте их у добијену масу и након мешања оставите да стоји на топлом месту четврт сата.
3. Брескве огулите, исеците на коцкице и додајте у тесто.
4. У рерну претходно загрејану на 200 ° Ц ставите калуп у који се налази маса скута с воћем и јело кувајте сат и по.

Да храна не би изгорела, препоручује се да усред циклуса печења смањите температуру на 180 ° Ц. Да бисте створили укусну кору, ставите комадић путера на површину посуде или га намажите јајетом пола сата пре кувања.

Рецепт за споро кухање

Скува се каша са кондензованим млеком у спором шпорету испостави да је бујна и лагана. Недостатак мулти-кухала - блед „врх“ јела - лако се елиминише превртањем тепсије приликом послуживања.

Требат ће вам:

• скута - пола килограма;
• кондензовано млеко - 1 лименка;
• кандирано воће - прегршт;
• јаја - 4 ком .;
• сушено воће - прегршт;
• ванилин, мушкатни орашчић - по укусу.

Кување

1. Помијешајте врхња са кондензованим млијеком. Маси додајте сира, све доведите до хомогености.
2. У тесто улијте кандирано воће, сушено воће и зачине. Умутите миксером.
3. Кухајте јело у подмазаној посуди са мултикукаром у режиму „Печење“ 80 минута.

Након довршетка режима, препоручује се јело оставити да се хлади четврт сата, а да се поклопац не отвори - тако да неће пасти и лако ће се одвојити од посуђа. Да бисте конзистентност јела постала гушћа, у рецепт можете додати и гриз - 3-4 кашике. л

Тепсија са кондензованим млеком и сиром здрав је десерт, који је лако диверзификовати воћем, сухим воћем, кандираним воћем и осталим састојцима, тако да сваки дан на столу буде ново укусно јело. Добар апетит!

Остали рецепти са касиком