Дуцана каша од сира: 3 класична рецепта у спором шпорету и рерни

Дуканска дијета плод је више од 30 година искуства као нутрициониста Пиерре Дуцане. Његова суштина је у високо протеинској исхрани која је подељена у 4 фазе: „Аттацк“, „Алтернација“ („Крстарење“), „Учвршћивање“, „Стабилизација“. Прехрамбени систем који се састоји углавном од протеинских производа омогућава вам да изгубите сувишне килограме и постигнете стабилну тежину у будућности ако кувате храну по посебним рецептима.

Скува са сиром према Дуцане-у - јело које се најчешће припрема у фази "наизменично" - у периоду када се протеински дани мењају са данима поврћа. Према Дуцан дијети у овом тренутку постиже се главни губитак тежине - најмање 1 кг недељно. Такође, посуда од сира по посебном рецепту дозвољена је за употребу у фазама „Аттацк“, „Фиксација“ и „Стабилизација“.

Калорични садржај посних сира према Дуцанеу је 133 кцал / 100 г. Добро је користити јело не само током исхране, већ и у правилном систему исхране како бисте одржали витку фигуру.

4 важна правила у Дукан дијети

1. Користите заслађивач. Шећер у свим фазама исхране је табу. Употреба природних заслађивача (на бази стиснуте стевије) не само да ће смањити садржај калорија у јелу, већ ће и побољшати организам: обновити метаболизам, ојачати имуни систем и чак се ослободити од кандидијазе.
2. Кувајте од млечних производа 0% масти. Поред очигледних користи за губитак килограма, млеко, кефир, скута са нултим садржајем масти значајно више калцијума. Додатно уклања масти из тела, а такође јача мишићно-коштани систем.
3. Додајте овсене мекиње. Норма дневно у исхрани Дуцана је 2-3 кашике. л Производ је обогаћен витаминима и садржи бета-глукан, који нормализује холестерол у организму. Уз то, мекиње побољшавају рад црева и омогућавају вам да унесете довољно мале количине хране.
4. Избегавајте животињске масти. Масни сиреви, кобасице, салата, маслац су производи штетни не само за губитнике килограма, већ и за обичне људе због велике количине „лошег“ холестерола који угрожава здравље срца. Да бисте избегли недостатак масти у организму, почевши од корака „Наизменично“, додајте неколико капи биљног уља у рецепт за касете од сира према Дуцане-у.

За фазу „Аттацк“

"Аттацк" је интензиван период мршављења током кога се припремају само протеинска јела. Када се примени фаза „Аттацк“, каша од сира према Дуцан-у куха се без жуманаца. Ово јело пружа дуги осећај ситости и „покреће“ процес губитка килограма захваљујући способности мекиња да се бубре у цревима и уклањају калорије из тела.

Требат ће вам:

• пшеничне мекиње - 1 кашика. л .;
• замена за шећер - 9 таблета;
• скути сир без масти - пола килограма;
• зобене мекиње - 1 кашика. л .;
• прашак за пециво - 1,5 кашика кашике;
• јаја - 3 комада.

Кување

1. Скувајте сир са пшеничним и овсеним мекињама, надомјестком шећера, прашком за пециво.
2. Бјелањке истуците у сувој посуди до пјене и пажљиво додајте у кашику мешања, мешајући док не постане глатко.
3. Ставите масу у тепсију прекривену пергаментом и кувајте на 180 ° Ц пола сата.

Спремност јела добро се провјерава подударношћу: ако је лако извући га из масе, тепсија је спремна. Пре сервирања, јело не посипајте циметом или какаом. Скува са сиром са мекињама према Дуцане-у искључује могућност „кварова“, омогућавајући вам да не одустанете од слаткиша чак ни за време дијета.

Класични рецепти

У рерни

Скута по Дуцан-у у рерни одговара исхрани због потпуног одсуства уља и масти у производима. Према Дуцан дијети, јело се може сигурно конзумирати као доручак или десерт, без ограничења величине оброка.

Требат ће вам:

• Ваниллин - 1 кесица;
• кукурузни скроб - 2 кашике. л .;
• обрано млеко - 1 шоља;
• скути сир без масти - 600 г;
• замена за шећер - 8 таблета;
• јаја - 2 комада.

Кување

1. Одвојите жуманце од јаја, премажите с сиром.
2. У добијену масу сипајте млеко и добро измешајте. Додајте остатак састојака и глатку смесу.
3. Пре стварања јаке пене, туците беланца и додајте их скути, лагано измешајте смешу.
4. Ставите тесто у обрађени папир и пеците у рерни на 180 ° Ц 60 минута.

Дуцана каша у рерни испада привлачна, висока, са златно смеђом. Да бисте скухали Дуцане кашу у микроталасној, пеците скуте у силиконском или стакленом облику просечне снаге 10 минута.

У спором шпорету

Без шкроба, пита од сира према Дуцанеу у лаганој шпоретици припрема се прикладно и брзо. Да би јело било нежно и добро печено, добро је узимати тијесто, а не зрнати сир. Рецепт може бити различит 2 кашике. л мекиње на бази зоби, као и сушено воће (у фази „фиксације“). Како бисте осигурали да се заслађивач равномерно распореди током теста, самљети таблете или растворен у 50 г топлог млека.

Требат ће вам:

• кокосове пахуљице - по укусу;
• скута 0% - 500 г;
• заслађивач - по укусу;
• млеко 0% - 100 г;
• јаја - 5 комада.

Кување

1. Одвојите жуманце од протеина.
2. Умутите жуманце, млеко, сир, заслађивач миксером до конзистенције густе павлаке.
3. Вјеверице умутите у сувој посуди до врхунца.
4. Пажљиво унесите протеине у скуте масе. Пеците у облику мултикућне каше, поспите мекињама 50 минута у режиму "Печење". Готово јело украсите кокосом.

Када се следи дијета Дуцане, скухана каша од сира у спорем шпорету припрема се у фази "алтернације". Због присуства жуманцева у тесту, овај рецепт није погодан за "Аттацк" фазу. У зависности од фазе „стабилизације“, посуда за печење може се лагано премазати биљним уљем.

Рецепт за посуду од сира према Дуцане-у је јело које вам омогућује не само здрав и укусан доручак, већ и мршављење. Користећи тепсију у исхрани, можете укусно нахранити мужа, децу и госте, следећи принципе правилне исхране. Добар апетит!

Остали рецепти са касиком