Посуда са сиром и торта без брашна: 4 рецепта у шпорет и рерна

Скува са сиром без брашна јело је за оне који желе смршавјети. Према нутриционистима и лекарима, бело брашно у јелу као рафинирани производ не представља храњиву вредност и лако је пробављив угљени хидрат који повећава шећер у крви. Одсуство те касе указује на то да десерт могу сигурно јести они који прате тежину предмета. Веома је корисно припремити такво јело од ланеног брашна.

5 разлога за напуштање бијелог брашна

1. Мала хранљива вредност. Садржај елемената у траговима и витамина у брашну због особитости његове производње је минималан: током прераде пшенице зрно клица и његова љуска се уклањају, остављајући, у ствари, један скроб.
2. Недостатак влакана. Садржај влакана у грубом производу је само 2%, у белом брашну - 0,1%, док је дневна норма влакана у влакнима 20-30 г.
3. Калорични садржај. Производи из рафинираног производа врло су високо калорични и не засићују се дуго времена, а служе као узрок масних наслага.
4. Бијело брашно садржи глутен. - протеин забрањен у целијакији (болест повезана са пробавним сметњама).
5. Употреба адитива. За избељивање брашна користе се хемијске компоненте: стабилизатори, прашак за пециво, емулгатори и за повећање рока трајања - конзерванси и антибиотици.

Доказани рецепти за кашу од сира без брашна у рерни

Класично

Рецепт је идеалан у дијеталној исхрани: јело је лагано и нискокалорично. Да бисте скухали брашно без брашна са кашиком, смањите број јаја на три, а у рецепт додајте 125 мл киселе павлаке и 40 г каше. За слатки зуб, количина гранулисаног шећера може да се удвостручи.

Требат ће вам:

• шећер - 50 г;
• скута - пола килограма;
• јаје - 4 ком .;
• сода - прстохват.

Кување

1. Умутите беланца са шећером.
2. Жуманце комбинујте са пире сиром.
3. Комбинујте протеине са сиром. Унесите сода, измешајте.
4. Кувати у подмазаној посуди на 190 ° Ц пола сата.

Зрачна касета без брашна и каше добијена је захваљујући умућеним протеинима - да би се очувала њена порозност, уводите их врло пажљиво, покушавајући да не "зачепе" тесто. Ако све направите како треба, каша од сира без брашна и каше ће вам се јавити њежније, а да бисте били здравији, додајте уситњене сушене марелице или грожђице у тесто.

Са воћем и јогуртом

Рецепт за скуте са сиром без брашна и каше добар је као дијета намирница, посебно ако узимате скут без масти. Показало се да конзистенција јела буде лако за желудац, а присуство воћа чини га и одговарајућим у дечјој исхрани. Можете користити различито воће, можете направити и јабуке.

Требат ће вам:

• скута - 250 г;
• јогурт - 30 мл;
• јаје - 1 п .;
• банана - 1 п .;
• крушка - 1 ком .;
• шећер - 25 г.

Кување

1. Нарежите банану у пире кромпир.
2. Комбинујте га са јогуртом, јајетом и сиром.
3. Крушку исеците на мале коцкице и додајте у масу скуте.
4. Кувати у рерни у силиконском облику на 180 ° Ц током 40 минута.

Скува са сиром без брашна и каше и шкроба испада дијетално, поготово ако је из рецепта искључен шећер - то је могуће захваљујући слатком воћу. Јело се може кухати у микроталасној пећници - на 100% снаге око 8 минута, остављајући га испод поклопца четврт сата пре хлађења.

Мултицоокер касероле

Скува са сиром без брашна у спорим шпоретима је мекша него са кашом. Ако се користи мултикукалица са посудом од 5 литара, са двоструком количином састојака, тепсија се можда неће испећи.

Требат ће вам:

• млеко - 250 мл;
• јаје - 2 ком .;
• шећер - 100 г;
• путер - 50 г;
• скроб - 50 г;
• кандирано воће, грожђице, ораси - 150 г;
• скута - 600 г;
• ванилин шећер - пола кесице.

Кување

1. Одвојите беланца од жумана, умутите их у јаку пену.
2. Помијешајте скут са млијеком, шећером, жуманцевима, ванилин шећером, шкробом.
3. У мешавину додајте сецкано сушено воће, орахе и кандирано воће.
4. У тесто убаците протеине.
5. У подмазану посуду за мултицоокер ставите тесто и пеците у режиму "Печење" или "Пита" 50 минута.

Скува са сиром без брашна и каше у лаганом шпорету испада да је веома прозрачна и њежна. Да бисте припремили јело за суфле, млевени сир нарибајте миксером. У недостатку режима „Печење“, користите „Јуху“ и кувајте у шпорету са притиском у више пећи са отвореним вентилом 60-70 минута.

Торта без брашна

Торта од сира без брашна је једноставно, нежно јело са најмање калорија, идеално за дијетску храну. За ограничавање масти и угљених хидрата, сир може да се користи нискокалоричним, а шећер се може заменити сорбитолом или стевијом. Такође, у састав јела можете унијети готова влакна.

Требат ће вам:

• шећер - 75 г;
• скута - 250 г;
• јаја - 2 ком .;
• кукурузни скроб - 40 г;
• цитрусна зеља - на укус;
• ванилин - прстохват.

Кување

1. У јаје умутите јаја (густу) са шећером.
2. Помијешајте скути са шкробом и кором.
3. У добијену масу сипајте мешавину јаја и измешајте.
4. Кувајте у намашћеном облику на 180 ° Ц 50 минута.

Конзистенција колача подсећа на колач. Пре печења у рерни, тесто добро поспите свежим бобицама или сецканим воћем. Да би печење било мање калорично, пилећа јаја можете заменити препелицом или јајетом у праху. Такође, једно јаје у рецепту одговара кашика лана или пире од пола банане.

Рецепт скуте са сиром без брашна добро је користити у исхрани деце, дијабетичара и људи који прате њихову тежину. Добар апетит!

Остали рецепти са касиком