Кухињски апарати и прибор
- штедњак или плоча за кухање;
- тањири / здјеле за производе;
- блендер
- решетка;
- газа;
- ускршњи калуп;
- тава.
Састојци
- Кућни сир са мало масти - 500 г
- Јаја - 2 ком.
- Маслац - 100 г
- Павлака - 100 г
- Шећер - 80 г
- Ванилин шећер - 20 г
- Количина - 0,5 средње наранџасте боје
- Сушене марелице - 150 г
Корак кухања
Пошто се позабавите састојцима, пређите на поступак. Проводи се према следећој шеми:
- Скути сир с миксером у дубокој посуди.
- Узмите 1 наранчу средње величине и половицу нарибајте на рерни.
- Затим додајте салату скуте, 20 г ванилин шећера, 80 г обичног шећера, 100 г киселе павлаке, 100 г путера и 2 жумањка. Постигните уједначен састав употребом миксера.
- На једном од гасних горионика направите водену купељ и загрејте постојећу кашу у лонцу на малој ватри. Не дозволите да маса скуте прокуха.
- Чим ваш састав пусти мало течности, уклоните га са ватре и оставите да се охлади.
- Док се композиција хлади, додајте ситно сецкане сухе марелице. Све добро измешајте.
- Охлађену масу пребаците у ускрсни калуп који је претходно обложен са два слоја газе. Ово је неопходно како би се течност потпуно уклонила из састава. Боље је да прво ставите форму на тањир.
- Постављајући састав скуте у облик, прекријте је ивицама газе и ставите мало угњетавања на врх. Можете користити уобичајену канту од пола литра са конзервацијом.
- Пошаљите резултирајући дизајн у фрижидер на 24 сата да уклоните сувишну течност.
- Извадите добро прешани ускрс из калупа и послужите га за сто, украшавајући га кришкама наранџе.
Видео рецепт
За оне који желе разнородити укус свог Ускрса, припремљени су видео материјали у којима искусни кувари деле детаљности поступка израде овог јела.
Када експериментишете са рецептом наведеним у чланку и додате му нове састојке, покушајте да поделите своје искуство. Свако ваши коментари и савети су загарантовани као корисни почетницима куварима.