Кухињски апарати и уређаји: спор штедњак, блендер или процесор хране, кухињска плоча, здјеле, тањири, нож.
Састојци
| Бели купус | 1 - 1,2 кг |
| Мрква | 2 ком |
| Лук | 1 ком |
| Со | 0,5 тбсп. л |
| Парадајз паста | 2 кашике. л |
| Топла вода | 0,5 шоље |
| Уље за пржење | на укус |
Корак по корак упутства
- Укључите спор шпорет у режиму "пржења", додајте му мало биљног уља. Одмах исеците 1 лук и, не чекајући сигнал за загревање, пошаљите лук у спор штедњак.
- Самљети блендером или пекачем за храну (може се заменити обичном фином рерном) 2 ком. шаргарепе и помешајте га са луком у лаганој шерпи, пржите лук и шаргарепу заједно.
- Оперите 1–1,2 кг вилица купуса, уклоните сувишне листове, ситно сецкате - у кухињи или ручно.
- Искључите режим пржења на спорим шпоретом, сипајте купус у његову посуду, лагано измешајте.
- Додајте 2 кашике парадајз пасте, 0,5 кашике соли, 0,5 шоље топле воде, добро измешајте.
- Затворите поклопац мулти кухала и поставите да се пече. Најбоље је да одаберете начин кувања "пасуљ". Овај временски режим траје онолико дуго колико и режим "паприке", али пирјани купус је и даље бољи у режиму "пасуља". Време кувања у овом режиму је 1,5 сата.
- Кад ти спор шпорет даје сигнал да је купус спреман, добро промијешајте и послужите. Добар апетит!
Знате ли? Кухани купус има јако мало калорија, али је врло хранљив јер садржи влакна, што заузврат има позитиван утицај на црева. Купус је складиште многих витамина и минерала, као што су фосфор, калцијум, магнезијум, калијум, витамин Ц, ПП и Б2.
Видео рецепт
Овдје можете погледати видео кухање пирјаног купуса у спореној шпорету.
Шта друго може бити једноставније и повољније од обичног белог купуса? Овај једноставан производ не само да можете купити на готово свим продајним местима за мало новца, већ га узгајати и у вашој башти, на пример, у сеоској кући. Уз то је непретенциозан за складиштење. У овом чланку сте сазнали само један рецепт за његову припрему. Како је он вама? Прилично једноставно, зар не? Ако имате своје занимљиве рецепте за кување купуса, обавезно напишите. Поново се похвалите и будите здрави!