Кухињски апарати и прибор: чаша, мерна шоља, чиније, даска за сечење, нож, спор штедњак, кашика.
Састојци
| Бели / Црвени пасуљ | 1 стог |
| Вода | 1 стог |
| Сок од парадајза | 1 стог |
| Лук | 2 ком |
| Мрква | 3-4 ком. |
| Со | на укус |
| Сунцокретово уље | 30 мл |
| Млевени бибер | на укус |
| Парадајз сос / парадајз паста | 2 кашике. л |
Корак кухања
- Претходно натопите чашу пасуља (белог или црвеног - који вам се највише допада). Боље да то радим ноћу. Количина воде треба бити таква да је њен ниво 8-10 центиметара изнад нивоа пасуља постављеног у посуди. Препоручљиво је за то време променити воду једном или два пута. Пасуљ ће се значајно повећати у величини.
- Два лука се исецкају на велике комаде.
- Мрква, 3-4 комада, такође исјецкана на крупне комаде.
- У посуду са мултикукаром сипајте 30 мл сунцокретовог уља. Ставите лук у путер, затворите поклопац и подесите режим „Печење“ на 10 минута.
- Након што је поврће пржено, додајте намочен пасуљ у посуду за мулти кухање. Сипајте тамо чашу сока од парадајза. Додајте чашу воде. Распоредите на пасуљ 2 кашике. л парадајз паста или парадајз сос.
- Со укус. Такође додајте црни млевени бибер по укусу. Лагано мешати. Веома је важно да пасуљ буде потпуно прекривен течношћу. Ако ово није тако, додајте воду.
- Затворите поклопац мулти-кухала и поставите га на режим "Печење" на 1 сат или у режим "Гашење" на један и по сат.
- Пасуљ служимо као самостално јело или прилог, можете пошкропити зачинским биљем.
Корисни савети
- Уместо воде можете да користите повртни или месни чорби.
- Не бојте се фантазирати, додајте своје омиљене зачине - паприка, босиљак, љута паприка, кари, хмељ сунели, рузмарин, тимијан и тако даље.
- Одличан додатак основном сету састојака могу бити гљиве и / или сир, парадајз, тиквице, патлиџан, карфиол, броколи.
- Ваше јело ће имати потпуно другачији, оригинални укус ако у зрно додате мало сухе шљиве и ораха.
- Одлична комбинација са пасуљем пасуља може бити пржено месо - свињетина, пилетина и тако даље.
Видео рецепт
Слиједећи савјет аутора видеа, брзо ћете научити како кухати укусан и здрав пасуљ пасиран у лаганој шпорет.
Драги читаоци, позивамо вас да поделите своје утиске о укусу јела припремљеног по предложеном рецепту. Ако имате своје идеје како да је побољшате - напишите.