Кухињски апарати и прибор: глачало од вафла, дубока посуда, кашика, мјерна шоља, шните
Састојци
| Маслац | 250 г |
| Пилећа јаја | 5 ком. |
| Гранулирани шећер | 170 г |
| Пшенично брашно | 170 г |
Корак кухања
- У шерпу или било коју сличну посуду стављамо 250 г путера, који ради практичности може да се исече на мање комаде. Отопите га у течно стање и оставите да се охлади.
- Умочите 5 јаја у дубоку посуду и додајте 170 г шећера и просијаног пшеничног брашна.
- Измешамо састојке тако да се растопе, затим додамо течни путер и ручно гнојимо тесто кашиком или миксером. Резултат би требао бити вискозно тијесто лијепе жућкасте боје.
- Укључите пеглу за вафељ, излијте део тијеста на његову радну површину, затворите крила и кувајте вафле 2-3 минуте. Понављајте поступак док се тесто не заврши.
- Епрувете израђујемо од готових резина - савршено задржавају облик. Такође можете ролати вафље у рогу, ставити их у сендвич или их само оставити у оригиналном облику.
Сервирамо вафле од вафла са било којим надјевом. Ако волите слатко, узмите кондензовано млеко, џем, сладолед, мармеладу, воће, мед, меласу, џем, итд. За љубитеље сланих надјева, сира, гљива, меса, рибе и морских плодова, зеленила, сосева, поврћа итд. Биће одлично решење. н. Експериментирајте и пронађите свој омиљени укус.
Видео рецепт
У видеу можете погледати и процес израде вафла. Анализираће потребне пропорције састојака, показаће приближан изглед теста и готових вафла, а аутор ће говорити о особинама свог вазелинског пегла.