Мурманск бакалар печен у фолији у рерни

Кухињски апарати и прибор: рерна, нож, даска за сечење, фолија.

Састојци

Производ	Количина
Филети бакалара	150 г
Чешњак	1-2 чена
Маслац	5 г
Со	на укус
Млевени бибер	на укус

Корак кухања

1. 150 грама филета бакалара темељито оперите под текућом водом.
   
2. Рибе проверавамо на кости, а ако јесу, извадимо их пинцетом. Рибу нарежите на велике коцке.
   
3. Направимо „чамац“ од фолије и у њега ставимо нарезани филе бакалара. Уситните 1-2 чешња белог лука врло ситно. Подмажите врх наше рибе с 5 грама меког путера и поспите насјецканим белим луком.
   
4. Сол и бибер по укусу.
   
5. Загрејати пећницу на 200 степени Целзијуса и подесити наш "чамац" да кува 12 минута. Кад је бакалар спреман, извадите га из рерне, украсите и послужите.
   

Начини украшавања и могућности сервирања

• Гарниша за ово јело може се направити засебно. На пример, кувани кромпир је савршен за ову улогу. Посуду прелијте свежим сецканим зачинским биљем.
• Кромпир се може замијенити куханим, прхким рижом.
• Ако желите да унесете додатне састојке у рецепт, онда су сенф, павлака, свеж копар и зелени лук савршени.
• Ако желите да уклоните морски мирис бакалара, пошкропите га лимуновим соком.
• Такође, као прилог можете да исечете своје омиљено свеже поврће или га направите као лагану салату.
• Запечени бакалар послужује се искључиво топло. Не померајте рибу из фолије, јер ће јело изгледати спектакуларно и необично.
• Ову слану рибу можете надопунити луком, шаргарепом и паприком. Они ће дати посебан додир.
• Не препоручује се употреба пуно зачина, јер они могу драматично променити укус и арому рибе.
• Добар додатак биће и добар умак. У тави послужите тартар, домаћи мајонез или лимунов сос. Врло добро се сервира са бакаларом, куваним у фолији у рерни, сосом.

Видео рецепт

У предложеном видеу можете видети како скувати врло укусно и једноставно јело. Бакалар куван у фолији у рерни испада да је прилично нежан и мирисан. Посебност је што рецепт не захтева велики број састојака. Таква риба одушевиће вас и на мирној породичној вечери и на великом свечаном трпезу. Уз то, печени бакалар савршен је за љубитеље различитих дијета.

Остали рецепти за рибу