Кухињски апарати и прибор
- кухињске ваге;
- миксер;
- фрижидер;
- пергамент папир;
- раздвојена посуда за печење;
- нож;
- пан
- кашичица или шлаг;
- посуде различитих величина.
Састојци
- Пилећа јаја - 3 ком.
- Пшенично брашно - 80 г
- Какао прах - 20 г
- Прашак за пециво - 3 г
- Шећер - 220 г
- Млеко - 280 г
- Чипс од кокосовог ораха - 150 г
- Маслац - 100 г
- Чоколада - 150 г
- Крема 10% -150 г
- Сол - прстохват
Корак кухања
- Раздржите 3 пилећа јаја у посуду миксера, додајте прстохват соли и 120 грама гранулисаног шећера. Умутите јаја са шећером док се не формира бујна бела маса. Почињемо да тучемо малом брзином, а током процеса се повећавамо.
- У посебној посуди помешајте 80 грама пшеничног брашна, 3 грама прашка за пециво и 20 грама какао праха.
- Просијте суве састојке кроз сито и делимично умешајте у размућена јаја.
- Одвојиву посуду за печење обложимо пергаментним папиром и у њу излијемо сво тесто.
- Загрејати рерну на 200 степени Целзијуса и пећи торту 20-25 минута. Када је торта готова, извадите образац из рерне и оставите да се охлади.
- У шерпу сипати 200 грама млека, додати 100 грама путера и 100 грама гранулисаног шећера. Стављамо на шпорет и грејемо док се уље потпуно не растопи.
- Кад се путер растопио, додајте у тепсију 150 грама кокосових пахуљица и кувајте крему на лаганој ватри 10 минута, непрестано мешајући. Кад се крема згусне, оставите да се потпуно охлади у истој тепсији.
- Охлађени колач исечен је на два дела. Такође можете мало одсећи врх да торта буде уједначенија.
- Сваку торту премажите са 10% креме. Да бисмо то урадили, потребно нам је око 150 грама.
- Једну торту стављамо на велико равно тањур на коме ће се сервирати торта.
- Поправљамо га прстеном одвојивим посудом за печење тако да торта буде глатка.
- Сву крему распоредимо по торти и равномерно распоредимо.
- Премажите кремом другом тортом и лагано притисните. У том облику торту неко време шаљемо у фрижидер.
- Темељно загрејте 80 грама млека и напуните их 150 грама чоколаде. Мешајте док не постане глатко.
- Врх торте прелијте глазуром и украсите по жељи.
- Торту уклањамо у фрижидер на најмање 1 сат, да се чоколада замрзне.
- Из готове торте извадите обруч са одвојивог облика, исеците га по делу или послужите на столу целим.
Видео рецепт
Ако желите да видите визуелну припрему невероватне Боунти торте, пожурите да погледате овај видео. Овај десерт ће освојити ваше срце и постати један од најомиљенијих.
Кухајте према овом рецепту и добићете нереално укусну и нежну чоколадну торту. Идеалан је за све празнике и свидјет ће се онима који воле чоколаду и кокос. Десерт је врло њежан и сочан и изазива апетит по свом изгледу. Стога, не само деца, већ и одрасли су одушевљени овом делицијом. Да ли вам се допао овај рецепт? Да ли желите да пробате и сами да направите такав колач? Да ли волите кокосове десерте? Слободно поделите своја искуства и утиске у коментарима!