Кухињски апарати и прибор
- рерна;
- миксер;
- махати;
- сцапула;
- нож;
- кашика;
- образац;
- пергамент папир.
Састојци
- Јаја - 10 ком.
- Шећер - 370 г
- Брашно - 315 г
- Соли -1 прстохват
- Млеко - 320 мл
- Скроб - 15 г
- Жуманце - 3 ком.
- Крема 33% - 250 г
- Ваниллин - 1 кесица
- Јагоде на укус
Корак кухања
- У посуду миксера ставите три жуманца, 70 грама шећера и кесицу ванилин.
- Умутити.
- Ставите брашно (15 грама) и скроб, измешајте.
- Донесите млеко (320 милилитара) да прокуха.
- Полако улијте у танку струју у жуманце, помешајте у миксеру.
- Сипајте целокупну смешу назад у тепсију и кувајте док се не згусне, непрестано мешајући.
- Излијте крему у већу посуду, прекријте облогом и оставите да се охлади.
- Прекријте облик пергаментом.
- Улучимо 10 јаја у посуду миксера, додамо ванилин, шећер (300 грама) и почнемо да тучемо.
- Додајте со и постепено додајте просијано брашно.
- Бочне и доње стране калупа намажите маслацем.
- Улијте тесто (тесто поделимо на два облика)
- Пеците у рерни, претходно загрејаној на 180 степени, 25 минута.
- Готове кексе оставите да се охладе.
- Сипајте крему у посуду миксера и туците великом брзином до чврстих врхова.
- У крем делимично додајте крему и измешајте.
- Правимо 4 торте.
- Почињемо са прикупљањем колача. Прво на крају распоредите торту, врхње, сјецкане јагоде и тако даље. Горњи слој је бисквит. Торту смо ставили на један дан у фрижидер.
- Украсите торту. Умутите крему, додајте шећер од глазуре, додајте масцарпоне и шећер од глазуре. Опет шлаг и добићете величанствену крему.
- Овом кремом украшавамо читаву торту. Затим украсите по укусу.
Варијације кувања
Такву торту за одмор можете сигурно припремити својим најмилијима. Ова торта ће се свидети љубитељима њежног крема. Торту можете украсити по вашој жељи и жељи. Торта се може саставити како желите. На пример, у средину не можете ставити јагоде, већ ставити пире од банане или кришке банане. Врх торте украсите јагодама, малинама, боровницама и бобицама по вашем укусу. Торту можете прелити растопљеном белом или тамном чоколадом.
Врх се такође може украсити кокосом, рибаном чоколадом и било којим другим састојцима за украшавање колача. Можете набавити разне сластичарске форме за посластичарски пакет и од крема обликовати прекрасне руже или звездице. Обавезно покушајте да направите такву торту с кремом за своје најмилије или децу - резултат ће вас пријатно изненадити, а родбина ће бити задовољна.
Видео рецепт
Погледајте овај видео да бисте сазнали како направити торту од крема. Аутор видеа ће вам рећи како да направите укусну торту, бисквит за њу и крему. Леп поглед!