Кухињски апарати и прибор
- рерна;
- образац;
- комбајн;
- сцапула;
- кашика;
- нож;
- пергамент папир;
- лим за печење.
Састојци
- Веверице - 4 ком.
- Шећер - 350 г
- Јаја - 6 ком.
- Брашно - 4 кашике. л
- Какао - 3 кашике. л
- Прашак за пециво - 1 кашика кашике.
- Павлака - 400 мл
- Кондензовано млеко - 300 мл
- Ораси - 200 г
- Кикирики - 150 г
Корак кухања
- Беланца туците док не буду течна и додајте 300 грама шећера.
- Шаљемо у обрасцу прекривеном пергаментом.
- Послано у рерни три сата, на температури 90 степени.
- Одвојите беланца од жуманаца - 6 комада. Улијевамо протеине заједно са шећером (6 кашика) и уносимо једно по једно жуманце.
- Просијте брашно и прашак за пециво и пажљиво уваљајте у тесто.
- Просијати какао и такође лагано мешати у тесто.
- Шаљемо га у облик обложен пергаментом и печемо у рерни, загрејаној на 180 степени, око 25 минута.
- Бисквит исеците на два дела.
- У павлаку додајте кондензовано млеко.
- На посуду ставите први бисквит и натопите га шећерним сирупом или ликером.
- Додајте половину креме, измиксајте и обложите сушеним кикирикијем.
- Добијемо охлађену мерингу и ширимо је по врху.
- Затим премажемо кремом, заспимо орасима.
- Измешајте орахе са кремом.
- Покријте кексом и пошаљите у фрижидер на 2 сата.
- Након 2 сата торту украсимо по жељи и укусу. Добар апетит!
Варијације кувања
Такву торту можете припремити за празник вољеној особи или детету, када проучите све информације представљене у наставку. Торту можете украсити како желите. На пример, торту можете прекрити обичном павлаком, на врх њежно положити бобице или воће. То могу бити било које бобице - јагоде, боровнице, боровнице или малине. Можете направити чоколадни ганаш или глазуру и прекрити торту.
Ову торту можете послужити за сто уз чај или кафу. Биће нарочито укусно уз кафу са млеком. Торта је идеална и за децу и за одрасле. Можете га послужити уз вино или пиће са ликером - биће укусно. Изаберите полуслатко црно вино, а баилеи је добар за ликере. Покушајте да направите торту с мерингуеом и бисквитом према овом рецепту и украсите је, на основу ових препорука - резултат ће вас одушевити!
Видео рецепт
Погледајте овај видео да бисте научили како да направите колач од бисреа и кекса користећи једноставан рецепт. Аутор видеа ће поделити његов рецепт, а ви то лако и брзо можете поновити у својој кухињи. Леп поглед!