Медењак без печења - врло њежан, слично киселој павлаци

Кухињски апарати и прибор:

• дубок облик за полагање торте;
• прехрамбени омот;
• мерица;
• кашика;
• јело за сервирање;
• капацитет за крему;
• решетке.

Састојци

Корак кухања

Припрема састојака

1. У дубоку посуду сипајте 800 г киселе павлаке, додајте 150 г шећера у праху, добро измешајте да не буде грудица. Крема је готова. Боље је да не користите обични шећер за његову припрему, јер ће се испасти да је текстура грубља и хетерогенија.
   
2. Огулите банане и исеците их на кришке дебљине 1-2 цм, а не тањи, јер кришке банане треба да буду величине тако да одговарају крпама медењака.
   
3. Ако сте купили мале медењаке за јело, онда им није потребна додатна обрада, а ако су велике, прережемо их на пола по висини. За торту су прикладни колачи од ђумбира са било којим укусом и аромом (можете их користити и домаће), главна ствар је да су свјежи и меки.
   

Полагање торте

1. Дубоку форму са свих страна прекривамо лепљењем фолије тако да се ивице шире изван ње. Дно намажите малом количином павлаке са шећером у праху.
   
2. Умочите кексе од ђумбира са кашичицом и кашиком у крему и, уклањајући вишак, намажите први слој.
   
3. На колаче од ђумбира ставите кришке банане. Готовој торти ће дати жељену конзистенцију и додатну мекоћу укуса.
   
4. Слој банане поспите кокосом.
   
5. На врху нанесите танки слој креме.
   
6. Поновите поступак поново: намажите намазане колачиће медењака, банане, пахуљице од кокоса и врхње. Добијене празнине између ђумбира могу се положити на мање комаде.
   
7. Последњи слој је следећи: за ђумбир, намажите само горњи део и ставите их наопачке, тако да накнадно торта стоји на сувим ђумбирима од ђумбира.
   
8. Омотавамо крајеве лепљеног филма, остављамо га на столу 2-2,5 сати, да се добро засити, а затим на 40 минута ставимо у фрижидер да се кисела павлака ухвати и задржи облик.
   

Послуживање и послуживање

1. Након одређеног времена торту извадимо из фрижидера, њежно је пребацимо на тањир за сервирање.
   
2. Уклоните лепљиви филм.
   
3. На врху украсите торту кокосом и рибаном чоколадом. Чоколада се може користити и она која вам се највише допада.
   

Видео рецепт

Ако сумњате у успех прављења колача од ђумбира, погледајте рецепт на видеу. Видећете како изгледа привлачно у целини и у контексту, колико је једноставан поступак његовог постављања и непретенциозни састојци.

Остали рецепти за торте