Кухињски апарати и прибор:
- фрижидер;
- миксер;
- сластичарски прстен, облик или дубок тањир за обликовање торте;
- дубок капацитет за бичање;
- цлинг филм.
Састојци
крекирани колачићи без адитива (мале величине) | 250 г |
павлака, садржај масти 40% | 400 г |
гранулирани шећер | 150 - 200 г |
ванилин шећер | 1 кашика кашике |
Корак кухања
- У дубокој посуди или другом јелу које вам одговара, комбинујте киселу павлаку, гранулирани шећер и ванилин шећер.
- Све добро измешајте и оставите 5 - 10 минута да се шећер почне топити у павлаци.
- Затим добро тукли садржај миксером.
- Након што се павлака добро истуче и зрна шећера растопе, додајте крекери крему. Кашиком лагано измешајте добијену масу како би крекери били потпуно прекривени павлаком, али се не дробили и остали цели. Маса треба да буде довољно густа, али да се не дроби.
Ако желите разноврсити укус такве торте, можете додати свеже воће или сухо воће, орашасте плодове, комаде чоколаде, желе или мармеладу. Главна ствар, користећи такве додатке, морате осигурати да добијена маса буде жељене конзистенције. Да бисте то учинили, можете или смањити број колачића или додати мало павлаке. - Да бисте формирали торту, морате одабрати одговарајући контејнер. То може бити сластичарски прстен или даска из одвојивог тањира за печење, силиконски калуп или било која дубока посуда - посуда или лончић. Да бисте користили сластичарски прстен или подељени калуп, ставите их на пладањ, тањир или тањир за торте. Ако сте одабрали други контејнер са дном, тада га морате по цијелом ободу поравнати копчом или танком пластичном кесом. Стога уклањање торте из калупа није тешко.
- Ставите мешавину крекера са павлаком у посуду, изгладите и пошаљите у фрижидер најмање 2 сата, а најбоље ноћу, како би торта била боље инфузирана.
- Након намакања извадите торту из фрижидера. Ако сте користили даску из одвојивог облика или прстена, тада морате ножем прошетати бочним странама обрасца и ослободити торту. У другом случају, окрените посуду са погачом на тањиру наглавачке, а торта се лако уклања због полиетилена. Затим пажљиво уклоните целофан.
- Торту можете украсити по властитој вољи: поспите нарибаном чоколадом или какаом, насјецканим орасима или кокосом. Такође можете направити чоколадну глазуру, налити хладну торту и направити прелепе чоколадне пруге.
Видео рецепт
У видео рецепту ћете јасно видети како брзо и једноставно можете направити колач без печења.
Остали рецепти за торте
Кефир чоколадна торта
Кијевска торта према ГОСТ-у
Лиснато тијесто Наполеон
Швајцарска торта