Тесто за кнедле у кипућој води према кораку степ рецепта са фотографијом

Кухињски апарати и прибор:

кашика запремине 2 литра;
дубока посуда капацитета 4 литра или више;
сито за брашно;
кухињске ваге;
мерна чаша;
кулинарска лопатица;
цлинг филм.

Састојци

Наслов	Количина
Пшенично брашно, премиум	500 г
Вода за пиће	300 мл
Обична со	1 кашика кашике
Маслац	50 г

Корак кухања

Донесите воду до кључања (300 мл).
У прокухану воду додајте кухињску сол (1 кашика). Мешајте док се сола потпуно не растопи.
Сипајте претходно просијано пшенично брашно (500 грама) у дубоку посуду (капацитета најмање 4 литре). Направите депресију у средини брашна.
Сипати слану кипућу воду у средину брашна танким током. Истовремено помешајте кашиком брашно и кључалу воду.
Ставите насјечени путер (средњи) путер у тепсију, растопите га на лаганој ватри (није потребно да се кључа).
Сипајте растопљени путер у посуду; причекајте да се маслац охлади, нема потребе.
Врућу шаржу промијешајте кашиком, виљушком, кулинарском лопатицом. Након хлађења, месите руком 5-7 минута. За то време маса постаје једнолика, мека и еластична. Формирајте лопту.
Замотајте лопту лепљивим филмом, ставите да се одмара 30-35 минута.
Након пола сата почните да кувате.

Знате ли? Главна предност таквог тестенина је да се не лепи за руке, ролну, радну површину. Радити с њим је врло лако. Маса је пластична, ивице производа су добро натопљене. Кнедле су мекане и укусне.

Од свежег тестенинског тестенине по овом рецепту можете да кувате кнедле, манте, хинкали, равиоле, чаробњаке. Погодан је и за пржене пите и тјестенине. Кнедле - веома популарно јело од бесквасног теста са надјевом изнутра. Пуњење може бити различито: поврће, месо, риба, воће или бобице. Рецепти за кнедле су веома разнолики: од најједноставнијих, укључујући само брашно, воду, сол до сложенијих, који укључују јаја, павлаку, млеко, путер, маргарин или кефир.

Ако су производи слатки, онда се тесто може додати и гранулирани шећер. Избор припреме производа и прелива зависи од домаћице, рецепт можете узети као основни. Цхоук пециво је увек мекано.

Видео рецепт

Једноставну припрему кнедле можете видети у видео водичу испод. Квалифицирана домаћица у сваком детаљу показује и објашњава сваки корак припреме на приступачан начин. Након гледања овог видеа, лако можете репродуковати све његове радње, припремити меко тесто за кнедле.

Сада такође можете одушевити своју породицу укусним, меким кнедлама, обликованим од нехлађеног теглице без јаја. Надамо се да ћете овај рецепт додати у своје кулинарске ноте и припремити га из таквог теста. А које занимљиве методе прављења теста за кнедле знате? Бићемо вам захвални ако у коментаре испод напишете свој омиљени рецепт како би га остале домаћице могле користити.

Остали рецепти за тесто

Минерално тесто за кнедле
Цхоук пециво за кнедле са кромпиром
Тесто за пециво без квасца у млеку
Кефирно тесто за пите у тепсији
Брзо тесто од квасца

Добар апетит!