Како научити како направити укусно пециво за пите на води

Кухињски апарати и прибор:

• површина за ваљање теста;
• посуда;
• неколико посуда за расуте састојке;
• кашика;
• ваљак;
• неколико чаша за воду;
• нож;
• пешкир.

Састојци

Корак кухања

1. Сипајте чашу топле воде у посуду.
   
2. Додајте шест кашика квасца, кашику шећера и порцио 100-150 грама брашна.
   
3. Све добро промијешајте 5-10 минута да квас почне да делује.
   
4. Кад се квасац дигне и формира се мала "капа", додајте чајну кашику соли, три кашике биљног уља и постепено почните да сипате брашно.
   
5. Прво замените тесто кашиком. Кад се брашно потпуно растопи, додајте још воде (200 милилитара). Вода би требала бити скоро врућа. Да бисте постигли жељену температуру, загрејте чајник, сипајте воду у чашу и оставите 3-4 минута.
   
6. Затим густин замешајте, по потреби додајте још брашна.
   
7. Када се сви састојци међусобно комбинују, тесто можете месити ручно. Тијесто мијесите дуго - око пет минута. Не би требало да се држи за руке.
   
8. Затим пет минута оставимо да се тесто дигне. Пет минута касније тесто ће се дигнути и тада ће га требати мало опрати рукама.
   
9. По површини за кување просијте брашно, а половину теста распоредите. Другу половину остављамо у посуди и покријемо пешкиром да се тесто не осуши.
   
10. Од прве половине теста правимо кобасицу и нарежемо је на комаде било које величине, зависно од тога шта ћете скувати.
    
11. Тесто обликујемо у колаче, руке или ролање, по жељи. Готово тесто је бујно, мекано и мекано. Из њега можете кухати све што желите.
    

Варијације кувања и пуњења

На овом тесту можете да кувате било шта, на пример:

• пите;
• колачи;
• база за пиззу;
• кнедле;
• кнедле;
• кнедле;
• манти.

Сами бирате надјев за тесто. То може бити млевено месо или млевено месо, поврће или воће, џем или чак крем. Тесто је прилично свестрано, али ако бринете да ће испасти превише свеже или слано - додајте још мало шећера.

Видео рецепт

У овом видеу не само да ћете научити како направити тако укусно тесто, већ ћете и схватити како од њега направити укусне колаче. Аутор припрема пите са купусом, али можете додати било коју другу надјев у своје пите. Захваљујући овом прозрачном и нежном тесту, пите су врло бујне и укусне! Леп поглед!

Остали рецепти за тесто