Кухињски апарати и прибор:
- кухињске ваге;
- мерни уређај;
- кашика;
- кашичица кашичице;
- дубок капацитет.
Састојци
| пшенично брашно | 230 г |
| прашак за пециво | 1 кашика кашике |
| биљно уље | 4 жлице. л |
| вода | 100 мл |
| со | 0,5 тсп |
Корак кухања
Не само пуњење, већ и тесто утиче на коначни укус готове пице. Позивамо вас да се упознате са врло једноставним и брзим припремом рецепта за тесто за пицу без квасца.
- У пшенично брашно тежине 230 г додајте 0,5 кашике кашике. соли и 1 кашике кашике. прашак за пециво.
- Све добро измешајте.
- Направимо депресију у брашно и улијемо 100 мл воде и 4 кашике. л биљно уље.
- Замесите тесто, оставите га да одстоји 30 минута и можемо да почнемо да кувамо пиззу.
Знате ли? Једна од главних предности тијеста без квасца је да је врло мекано и мекано, а готово тијесто ће вас одушевити својом лакоћом и еластичношћу. Сасвим је једноставно уваљати га у танки слој, тако да ће ваша пица бити веома сочна и укусна. Морате само да ставите свој омиљени надјев на тесто и испечете јело које ће се вама и вашој родбини дефинитивно допасти.
Тајне кувања
Да бисте избегли могуће грешке током припреме теста и да бисте били сигурни у његов ненадмашан укус, препоручујемо вам да обратите пажњу на следеће савете за кување:
- Бирајте само брашно највише класе, иначе ће вам тесто постати сиво и попримити осебујан укус.
- Пре кувања просијте брашно да би тесто било прозрачније.
- Ако уместо прашка за пециво у рецепту користите соду, претходно је измиксајте сирћетом.
- Да бисте разновили укус јела, у тесто се могу додати различити зачини и мешавине сушеног биља.
- Уместо обичног сунцокретовог уља је боље користити маслиново. То ће дати тест еластичности.
- Готову подлогу пеците само у претходно загрејаној рерни на температури од 180-200 ° Ц.
Видео рецепт
Предлажемо да погледате видео са детаљним рецептом за прављење теста за пицу без квасца.