Кухињски апарати и прибор: шпорет, кухињска вага, сито, дубока посуда, чаша од 200 г, кашика и кафена кашика, филм за лепљење.
Састојци
| Производ | Количина |
| пшенично брашно | 2-2,5 стог. |
| пилеће јаје | 1 ком |
| путер | 25-30 г |
| шећер | 1-1,5 тсп |
| млеко | 1 стог |
| со | ½ кашике кашике |
Корак кухања
- Да бисте припремили тесто, просијте у дубоку посуду 2 шоље пшеничног брашна. По жељи можете помешати пшенично брашно са малом количином раженог брашна.
- Направите малу депресију у брашну и туците једно пилеће јаје у њега.
- У брашно додајте око 25-30 г путера. По жељи можете је истопити у лонцу на шпорет или у микроталасној пећници, тако да је било прикладније гестати тесто. Уместо путера, можете користити биљно уље.
- Сипајте око 1-1,5 кашике кашике у посуду са свим састојцима. шећера и сипајте 1 шољу млека. Уместо млека можете користити воду. Брашно и млеко могу бити потребни више или мање, зависно од квалитета.
- Све састојке поспите приближно ½ кашичице. со, а затим густин густин гњечите кашиком. Просијте још брашна ако је потребно.
- Када се тесто згусне и постане тешко га гнетити кашиком, поспите малу количину брашна на радну површину, ставите тесто и добро је гутљајте рукама 7-10 минута.
- Требали бисте имати једнолику, уску квржицу. Готово тесто ставите у посуду, прекријте лепљењем фолијом и оставите га да одстоји око 15-20 минута да тесто постане еластичније и еластичније.
- Када се тесто удуби, од њега можете обликовати корпе и напунити их пуњењем. Као надјев можете користити потпуно различите састојке по вашој жељи - гљиве, млевено месо, сланину, шунку, лук, пилећа јаја, тврди сир, кромпир, биље, купус и разне зачине.
Видео рецепт
У видеу можете детаљније видети како да бисте замесили тесто без квасца за пелат. Такође ћете видети како формирати корпе и напунити их једном од опција за пуњење.
Једна од важних тачака у припреми укусних колача је право тесто. Плус тијеста без квасца је у томе што се припрема брзо и лако. У том случају вам остаје довољно времена да експериментишете са оригиналним пуњењем. Употријебите овај једноставан рецепт за печење мирисних и задовољавајућих производа, и видјет ћете да рад с тијестом није увијек напоран и дуготрајан. Поделите у коментарима ако вам се допао овај рецепт за еластично тесто без квасца и реците нам шта више желите да користите за његово мешање - млеко или вода. И делите своје омиљене напитке.
Остали рецепти за тестове
Лепо прочитајте!