Скоро сваки рецепт за кнедле може се прилагодити за кување у машини за хлеб. И, дакле, свако може одабрати опцију са оним састојцима који му се више свиђају. Неко чак воли и тесто на млеку.
Основни рецепт
Како направити тесто за кнедле у машини за хлеб, ако га никада нисте пробали, а у арсеналу су само најједноставнији производи? У ствари, у класичном рецепту је све врло једноставно. Чак ће и новакиња домаћица овладати. У овој реализацији се користи Панасоницова техника.
Требат ће вам:
- вода - 210 мл;
- јаје - 1 п .;
- со - 1 кафена кашика;
- брашно - 450 г.
Кување
- Јаје помешајте са соли и комбинујте са водом.
- Сипајте течну смешу у канту машине за хлеб.
- У исту посуду ставите брашно.
- Изаберите програм "Кнедле од теста" и гњечите га 20 минута.
- Сат времена након завршетка програма, када се маса улива, можете да правите кнедле.
За пуњење је савршена класична комбинација говедине и свињетине, као и мекано млевено месо од ћуретине или пилетине са додатком лука и јаја. Кувати готове кнедле потребно вам је само 5 минута након кључања. А најбоље је служити са павлаком или мајонезом са мало масти.
Са куваном павлаком
Рецепт за кнедле у машини за хлеб са павлаком и кипућом водом није сложенији од класичног. Испада прилично еластично, али лако га је котрљати. Због киселе павлаке у саставу маса је веома нежна.
Требат ће вам:
- кипућа вода - пола чаше;
- брашно - 500 г;
- јаје - 1 п .;
- павлака - 4 кашике. л .;
- со - 1 кашика кашике.
Кување
- Виљушку или мућкалицу промешајте сол и јаје.
- У смешу додајте киселу павлаку.
- Улијте кипућу воду и јаја у смешу за производњу хлеба.
- Ту сипајте брашно и подесите режим за бесквасно тесто и домаће резанце. На пример, у ЛГ уређају и моулинекизаберите функцију "Тесто".
- На крају програма, најбоље је дати тест мало инсистирању.
Цхоук пециво за домаће кнедле у машини за хлеб оставља меком и пластичном. Уопште се не разбија и у идеалном случају се увија у најтањи колач.
Са биљним уљем
Уље у саставу највише утиче на еластичност. Таква лепиња се лакше котрља и лакше се вади. Поред тога, кнедле или кнедле не пукну када се смрзну. А то значи да можете да кувате за будућност.
Требат ће вам:
- брашно - 450 г;
- со - 1 кафена кашика;
- вода - 160 мл;
- јаје - 1 п .;
- биљно уље - 2 кашике. л
Кување
- Помешајте со, јаје и уље.
- У канту за хлеб сипајте воду, путер и јаје.
- Сипајте у њу брашно и изаберите режим теста без квасца. У Мулинекс техници погодан је програм за испитивање теста.
- Када је маса готова, важно је оставити пола сата. Тек тада почните кухати даље. Погледајте видео како брзо скухате такав укус.
Јаје тесто
Велики број јаја у рецепту чини готов колобок довољно густим. Али такви кнедле, кнедле и манти су веома укусни током кувања. Ивице кнедла се добро зближавају, што значи да ће процес обликовања бити лак и брз.
Требат ће вам:
- грејна вода - 1 шоља;
- јаје - 3 ком .;
- брашно - 500 г;
- со - сол.
Кување
- Јаје и сол вилицом излијте и сипајте у посуду са машином за хлеб.
- Додајте тамо топлу воду.
- Сипајте брашно у канту и изаберите одговарајући режим.
У пећи Кенвоод, грицкање кнедле траје 14 минута. Можете одабрати стандардни начин печења хлеба, само га зауставите након 20 минута. То ће бити сасвим довољно.
Универзално тесто у апарату за хлеб
На кнедле и кнедле
Како се меси тесто за кнедле у машини за хлеб постало је јасније. А шта је са кнедлама? Опрема ће им такође бити одлична. Специфичности пуњења вас натерају да тесто за кнедле учините нежнијим, јер се не разваља тако танко. А ако је сувише густа, неће кључати. Такав универзални рецепт ће учинити.
Требат ће вам:
- јаје - 1 п .;
- вода - 200 мл;
- со - 1 кафена кашика;
- брашно - 3 шоље;
- биљно уље - 1 кашика. л
Кување
- Разбити јаје у посуду и додати воду.
- Сипајте исту сол, сипајте биљно уље. Ћаскај.
- Сипајте воду са јајетом и маслацем у канту са машином за хлеб.
- Ту просијте и брашно.
- Пронађите одговарајући режим. У рерни Редмонд назива се бесквасно тесто.
Од таквог броја састојака добиће се око 700 г кнедла или кнедла. После мешања формира се довољно густ колобок, без мехурића. Чудесно се извија и не вади при вагању. Тако да се маса не лепи, руке можете намастити уљем или додати брашно и роладу на сто.
На кнедле и тјестенине
Овај рецепт је необичан по томе што се маси додаје јак алкохол. Ово вам омогућава да постигнете посебну прозрачну текстуру, неопходну ако планирате да скухате паштете или пржите кнедле у тави.
Требат ће вам:
- водка - 2 кашике. л .;
- вода - 200 мл;
- сол - пола кашичице;
- брашно - 450 г;
- јаје - 1 ком.
Кување
- Разблажите со у води, разбијте јаје тамо.
- Сипајте јаје и воду у канту за хлеб.
- Додајте алкохол.
- Сипајте брашно и укључите функцију кнедле.
Маса се изваља врло танко и супер је за пуњење од меса и гљива.
Цхоук пециво без јаја
Како скувати тесто за кнедле у апарату за хлеб тако да се у њега уклапају тестенине и домаће резанци? У те сврхе, крем се сматра најбољим. Врела вода савршено лепи све компоненте, маса је густа, али није гума.
Требат ће вам:
- кипућа вода - 200 мл;
- брашно - 350 г;
- со - 1 кафена кашика;
- биљно уље - 3 кашике. л
Кување
- Разблажите со у кипућој води.
- Сипајте тамо уље.
- У канту машине за хлеб сипајте воду и уље.
- У воду додајте брашно и изаберите режим за тесто без квасца. Ако нема посебног програма, користите било које друго мешање, лепиња ће бити спремна за ваљање за пола сата.
Испада да је маса врло слична рецепту са додатком кефира, истог пластичног и меког.
Ако вам је до сада произвођач хлеба искључиво служио у прављењу хлеба, сада ће, без икакве сумње, само она умешати кнедле. И видећете како је процес кувања овог омиљеног јела постао лакши и угоднији.