Кухињски апарати и прибор:
- мерна чаша;
- кашичица кашичице;
- дубока посуда;
- сито;
- кухињски нож;
- миксер;
- сцапула.
Састојци
| Пилећа јаја | 2 ком |
| Пиво | 300 мл |
| Пшенично брашно | 100 г |
| Со | 1 кашика кашике |
Корак кухања
- Направити тесто за пиво је довољно једноставно. Да бисте то учинили, прво просијте 100 г пшеничног брашна у дубоку посуду да буде прозрачније. Такође, немојте прескочити овај корак у кувању, јер приликом просијања брашна можете ослободити смеће које може ући у њега и покварити укус готовог јела.
- Одвојите веверице од два пилећа јаја, па ставите 2 жуманца у посуду са просијаним брашном. Вјеверице оставите у засебној посуди. Жуманца додата брашну мало измешају.
- Умутите миксером две веверице на максималној брзини. Ово је потребно све док се не појави густа бела пена. Јаја је боље користити на собној температури, јер их се лакше и мање троше. Ако нема миксера, веверице можете тући ведром или виљушком, али то требате урадити врло активно.
- У посуди са брашном направите малу удубину шпатулом и улијте у њу 300 мл пива. Такође, сви састојци су потребни за сољење 1 кашике кашике. со. Лопатицом све темељито измешајте док маса не постане хомогена конзистенција.
- У тесто додајте шлаг протеине и поново добро измешајте. Ако се ово ради полако, боље је користити лопатицу. Ако се испостави да је превише течно, можете додати малу количину просијаног брашна и све добро измешати тако да се не формирају грудвице.
- Пиво је припремљено. Може се користити за прављење неких залогаја, као што су лук од лука или штапићи од сира. Такође је такво тесто идеално за кување рибе, меса или пилетине. Ако желите да готовом тесто додате њежнији укус, можете му додати и мали комад путера. Припрема се брзо и једноставно, а истовремено јелима даје посебан укус. Не брините да ће окус или арома пива бити осетљив у готовом јелу, јер током пржења алкохол потпуно испарава.
Видео рецепт
Видео приказује једноставан рецепт, вођен којим, код куће можете направити укусно тесто. Израђен је на основу пива, а користе се и неки други састојци који су у видеу назначени у правим пропорцијама. Припрема такве врсте тијеста је прилично једноставна, међутим, треба вам само неколико минута. Читав поступак је детаљно описан, тако да нећете имати потешкоћа.
Да ли кувате користећи тесто? Да ли сте пробали направити домаће тесто за тесто користећи пиво код куће, и да ли вам се свидио укус готовог јела? Шта најчешће волите да кувате у плеху - месо, риба или било које грицкалице? У коментарима поделите своје кулинарско искуство.
Остали рецепти за тестове
Лепо прочитајте!