Кухињски апарати и прибор: дубока посуда за гестање теста, чаша, кашика, кашика, лопатица, пешкир, силиконска простирка за печење (опција), сито.
Састојци
| Пшенично брашно | 3 стог |
| Со | прстохват |
| Шећер | 1 кашика кашике |
| Водка | 3 кашике. л |
| Врела вода | 1.5 стацк |
Корак кухања
- Просијте 3 шоље пшеничног брашна, сипајте у дубоку посуду за гњечење теста и направите малу депресију у центру.
- Додајте прстохват соли, 1 кашика кашике. шећера, 3 кашике. л водка, 3 кашике. л биљног уља и прелијте 1,5 шоље кључале воде.
- Лопатом почињемо лагано гњечити. Након што се тесто згусне и лагано охлади, почнемо да мешате рукама.
- Кад се тијесто сакупи у грудицу, поспите радну површину или силиконску простирку с мало брашна и гњечите већ на столу док тијесто не постане мекано, еластично и једнолично у структури.
- Готово тесто ставите у посуду и прекријте пешкиром. Оставите 30 минута. Након тога, можете почети да формирате чебуреке.
Корисни савети
- Да бисте тесто направили посебно меким, уместо обичне воде можете да користите минералну (негазирану).
- Ако у колаче додате више шећера, тада неће бити слађе, али током пржења пасте ће се лепо поруменити.
- Ако желите да направите мале мехуриће на готовим чебукама, онда у овом случају треба да додате 4 кашике теста. л кључајући путер. Затим гнетите тесто до конзистенције густе павлаке и додајте вотку. Захваљујући вотки, домаће пасте се добијају хрскавим.
Видео рецепт
У овом видеу ћете пронаћи детаљна детаљна упутства за прављење теста за пасте од вотке. Аутор детаљно говори у којим пропорцијама и у којем редоследу мешати све потребне састојке. Такође показује како правилно гнетите тесто.
Дакле, сада знате како код куће направити тијесто за паштете с вотком. Да ли волите цхебурекс? Колико често кувате код куће? Које пуњење преферирате? Како мислите о купљеним смрзнутим пастама? Да ли вам се свидио наш рецепт? Поделите своја мишљења у коментарима.
Остали рецепти за печење
Лепо прочитајте!