Кухињски апарати и прибор: шпорет, тава за јело, даска за сечење, нож, посуда, кашика, кашика, решетка, машина за месо, шпатула, тањир за послуживање.
Састојци
| Производ | Количина |
| Месо | 500 г |
| Пилеће јаје | 1 ком |
| Лук | 1 ком |
| Мрква | 1 ком |
| Крема (20%) | 200 мл |
| Кравље млеко | 200 мл |
| Брашно | за откоштавање |
| Чешњак | 2 клинчића |
| Млевена паприка | на укус |
| Со | на укус |
| Биљно уље | 2-3 кашике. л |
Корак кухања
- Месо пролазимо кроз брусилицу за месо. Најукуснији мљевени месо је сам-сам. Али, ако то није могуће, можете користити готову продавницу. Боље је узимати месо две врсте (свињетина и говедина), али можете и једну врсту.
- Лук се такође пропушта кроз млин за месо.
- Мркву нарибајте на ситној рерни.
- У млевено месо додамо лук и шаргарепу. Све добро измешајте.
- Додајте јаје овде. Затим морате сол, бибер и додајте бели лук прошао кроз штампу.
- Све добро измешајте. Боље је то учинити рукама.
- Сипајте мало брашна на тањир. Уз помоћ чајне кашике узмите млевено месо и рукама га уваљајте у брашно, формирајући месне округлице.
- Таву ставимо на ватру, посипамо и загрејемо уље. Припремљене месне куглице ставите на загрејану таву и пржите их са обе стране док не поприме златну боју.
- Кад су месне куглице пржене, у њих улијте крему и додајте млеко тако да се месне куглице готово потпуно прекрију.
- Додајте со у сосу, поклопите и пирјајте на јакој ватри око 10 минута. Готове месне куглице ставите на прилог, прелијте сосом. Као прилог одговарајуће су све тјестенине, житарице, пире кромпир. Готово јело поспите насјецканим зачинским биљем. Можете украсити кришкама поврћа. Добар апетит!
Могућности кувања
Постоје и друге опције за кување месних округлица у кремастом сосу:
- Уместо говедине и свињетине, можете узети пилећи или пурећи филе, као и јањетину.
- Млевеном месу се понекад додају хлеб или мрвице, натопљене млеком.
- Можете пржити не само у биљном уљу, већ и уз додатак врхња.
- У сос можете додати мало тврдог нарибаног сира. Можете узети оцјену сира по властитом нахођењу.
- Понекад се сосу дода мало пасте од парадајза или мајонеза.
- Такође можете да експериментишете са додатком зачина. Поред љутих паприка, можете додати оригано, чили итд.
Видео рецепт
Нудимо вам да погледате видео рецепт за прављење укусних месних округлица од свињетине и мљевене говедине у кремастом сосу.
Овај видео приказује како је лако и једноставно кухати месне округлице до било које прилоге. Резултат је оригинално и задовољавајуће јело. Драги читаоци, да ли волите да кувате месне округлице? Предлажемо да користите рецепт из овог чланка и угодите свом домаћинству. Шта бисте додали или уклонили из састојака? Радујемо се вашим коментарима и препорукама.
Остали рецепти за месне округлице
Месне округлице у парадајз сосу
Лепо прочитајте!