Кухињски апарати и прибор: кухињске ваге, кашика, даска за сечење, оштар нож, мерна шоља, чајна кашика, кашика, спор штедњак.
Састојци
| Производ | Количина |
| Млевено месо | 600 г |
| Пиринач из округлог зрна | 110 г |
| Пилеће јаје | 1 ком |
| Мрква | 130 г |
| Лук | 100 г |
| Пшенично брашно | 25 г |
| Парадајз сос | 4 жлице. л |
| Млевени бибер | 1/2 кашике кашике |
| Паприка | 1 кашика кашике |
| Мешавина паприка | 1 кашика кашике |
| Со | 3 кашике кашике |
| Вода | 640 мл |
Корак кухања
- Прво морамо припремити јастук од поврћа. Из љуске очистимо један велики лук тежак 100 г и нарежемо на мале коцкице.
- Огулите малу мркву тежину 130 г и ољуштите је на крупној рерни или исеците на мале коцкице.
- Након тога, идите на испуњавање. У мерну шољу сипајте око 440 мл воде, у њој растворите 4 кашике. л парадајз сос. Уместо парадајз соса, можете користити 2 кашике. л парадајзна паста. Добро промијешајте. Боја пуњења треба да буде засићена.
- Додајте 1 кашику кашике. паприка. Ово ће учинити боју још светлијом. Такође додајте 1 кашику кашике. мешавина паприке која наглашава укус месне куглице и 1 кашика кашике. са слајдом соли. Мешајте док се сола потпуно не растопи.
- Преосталих 200 мл сипа се у чашу и у њој се разблажи 25 г пшеничног брашна (ово је 1 кашика Л. са клизиштем). Добро промијешајте да се брашно не растопи у води.
- Затим директно пређите на припрему месних округлица. У дубокој посуди измешајте 110 г опране пиринча од округлог зрна, 1 пилеће јаје, 1/2 кашике кашике. црни бибер, 600 г млевеног меса и 2 кашике кашике. со.
- Темељно мешајте док не постане глатко.
- На дно посуде за више кухања ставите половину сецканог лука и половину шаргарепе, стварајући тако повртни јастук.
- Затим влажним рукама обликујемо мале котлете. Лагано ударајте у рукама тако да задрже облик. Месне куглице није потребно претходно пржити. Дајемо заобљен облик и стављамо га на јастук. Препоручљиво је месне округлице ставити у један ред, али ако не успе, ставите их у два реда.
- Поспите преостало поврће.
- У посуду сипајте разблажено брашно и све састојке сипајте у сос од парадајза. По жељи, истовремено можете кувати кромпир или поврће за пар.
- Затворите поклопац уређаја за кухање и кухајте у режиму "Гашење", врста производа је "Месо". Трајање овог програма је 1 сат. Готове месне округлице погодне су за било који прилог, на пример, кромпир или бели пиринач. Добар апетит.
Видео рецепт
Након гледања овог видеа, научићете како кувати месне куглице у спорој шпорету. Аутор детаљно говори шта је потребно за ово јело. Такође показује како избацити повртни јастук, обликовати месне куглице и све сипати сосом од парадајза.
Дакле, сада знате како кухати укусне и сочне месне округлице у спорим шпоретима. Да ли често кувате таква јела? Мислите ли да се укус јела куваних у кухарици разликује од оних који су кухани на штедњаку? Да ли вам се свидио наш рецепт? Поделите своја мишљења у коментарима.
Остали рецепти за месне округлице
Месне округлице у парадајз сосу
Лепо прочитајте!