Сирна супа са месним округлицама - љубав од прве кашике

Кухињски апарати и прибор:

• даска за сечење;
• нож;
• решетка;
• тава запремине 3,5-4 литара;
• капацитет млевеног меса;
• кашика са дугом дршком за мешање.

Састојци

Корак по корак, кување са фотографијом

Припрема

1. Ставите таву са три литра воде на ватру.
   
2. Слана вода.
   

Кување месних куглица

1. Ставите 300 г млевеног меса у дубоку посуду. Можете га припремити сами из свињског меса, мешавине свињског и говеђег меса (колико желите).
   
2. Додајте кухињску сол по укусу соли, млевени црни бибер или мешавину паприка (даје више укуса).
   
3. Добро измиксајте млевено месо.
   
4. Формирајте мале месне округлице промјера приближно 2,5-3 цм. Добивене месне куглице преклопите на велику плочу.
   

Љуштење и резање поврћа

1. Огулите средњи лук (1 ком). Лук нарежите на коцкице величине око 4-5 мм.
   
2. Оперите и очистите 4-5 ком. средњи кромпир. Кромпир нарежите на мање комаде.
   
3. Огулите претходно опрану средњу шаргарепу (1 ком.), Исеците је на крупној рерни. Исперите, оперите зеље, ситно га насјецкајте.
   

Кухање супе

Додајте састојке у тепсију после кључања воде.

1. Умочите месне куглице у кипућу воду и лагано мешајте. Кувајте на лаганој ватри 3-4 минута.
   
2. Ставите насјецкани кромпир у кипућу воду са месним куглицама. Мешајте, сачекајте да супа прокуха.
   
3. У посуду сипајте рендану мркву и лук. Промијешајте чорбу, кувајте док кромпир не скува.
   
4. Додајте топљени сир (ставите га у супу са кашиком), мешајте док се потпуно не отопи.
   
5. Пробајте супу од соли и бибера. По потреби посолите и / или попаприте.
   
6. Леп дизајн јела је веома важан за перцепцију и добар апетит, чак и ако се ради о супи за обичну породичну вечеру. Пре него што послужите супу од сира са месним округлицама на столу, додајте ситно сецкани копар или першун на сваки тањир. Овај дизајн неће само украсити јело, већ ће му додати и укус.
   

Видео рецепт

Видео туториал детаљно приказује све фазе прављења сирне супе са месним округлицама. Након гледања парцеле, припрема овог мирисног и здравог првог јела биће прилично лака.

Остали рецепти за супе