Сирни вафли с биљем, куваним у пећници од вафеља - укусан доручак 🍪

Кухињски апарати и прибор:дубока посуда, решетка, кашика, нож, даска за сечење, сито, пегла за вафле.

Састојци

Корак кухања

1. На крупној решетки утрљајте у дубоку посуду 150 г Адигхе сира.
   
2. Тамо ширимо 300 г скуте. Додајте 1 јаје и почните да мешате масу. Након мешања додајте још 1 јаје.
   
3. Мешамо док маса није хомогена. Покушајте да самљете тако да има мање грудица. Ситно насјецкајте гомилу копра.
   
4. Ширимо га на сирну масу. Додајте 0,5 кашике кашике. со. Поново добро измешајте да се зеље равномерно распореди. Просијте 3 кашике. л брашно и гнетите тесто од кога ћемо обликовати мале куглице. Пре него што испечемо вафље, решетке вафељских пегли намажите маслацем. Рукама котрљамо куглице и шаљемо их до пегли за вафље, или их можете излагати кашиком.
   
5. Вруће плочице морају бити постављене на дрвену површину (даска за сечење) у једном слоју, тако да се мало осуше, а затим ће постати хрскаве.
   

Могућности кувања

• Ако немате пеглу од вафла - куглице од теста се могу пржити само у тави, али тада ће се показати крафне од сира.
• Вафли се могу испећи у рерни стављајући их у силиконске лименке за вафле.
• Адигхе сир у овом рецепту може се заменити било којим тврдим или полутврдим сиром који имате на располагању.
• Пшенично брашно може бити замењено нижим калоричним: хељда, пиринач, кукуруз итд.
• Приликом мешања теста додајте своје омиљене зачине, а ако волите зачињена јела - додајте мало чилија у праху или млевене црне.
• Листови шпината могу се додати у копар или першун. А ако желите да вафљи позелене, у миксеру умутите шпинат са јајима.
• Послужите вафле са павлаком.
• Комадићи црвене рибе могу се ставити на вафле, а затим се ово јело може понудити гостима за одмор.
• Такође можете променити облик вафлова. Када сте управо уклонили готове вафле са роштиља, увијте их у цев и оставите да се охладе. Можете умотати таву са ковертом и напунити било којим пуњењем.

Видео рецепт

У овом видеу можете гледати како месити и кухати сирне резанце са биљем. Видећете на којој величини куглица вам је потребно да разваљате тесто за пекач од вафеља, колико су готови вафли.

Ови вафљи су одличан доручак за љубитеље сира. Производи су испали необично хрскави, танки, прозрачни. Подсетите крекер или чипс. Ако почнете да једете, нећете престати.

Остали рецепти за вафле