Кухињски апарати и прибор:
- рерна или рерна;
- посуда;
- кашика;
- ваљак;
- нож;
- посуда за печење;
- силиконска четка за подмазивање;
- папир за печење;
- тањир за сервирање јела.
Састојци
| Производ | Количина |
| Сир | 250 г |
| Пилеће јаје | 2 ком |
| Лиснато пециво | 500 г |
| Сјеме сезама | 1 - 2 кашике. л |
| Пшенично брашно (за додавање) | 1 шака |
Корак кухања
- Прво одмрзните лиснато тесто. Укључите рерну. Треба загрејати на 200 степени.
- Сир нарибајте на крупној рерни.
- Додајте једно јаје нарибани сир и добро измешајте.
- Просијте сто са брашном. Разваљајте тесто у танком слоју 1-2 мм и исеците на два једнака дела.
- На један део ваљаног теста ставите смешу јаја и сира и кашиком равномерно распоредите.
- Покријте другим делом ваљаног теста и мало га разваљајте колицом.
- Резано добијено тесто исеците на једнаке траке ширине 2-3 цм.
- Из добијених тест трака уврните флагеле. Да бисте то учинили, довољно је да направите 4-5 окрета око осе.
- Ставите флагеле на лим за печење послан папир за печење.
- Жуманце другог јајета умутите у чинију. Подмажите површину штапића сира добивеном масом.
- По врху поспите семенкама сезама.
- Пеците у рерни 20-25 минута.
- Пустите да се штапићи мало охладе и послужите. Подједнако су укусни и у топлом и у хладном облику. Добар апетит!
Могућности кувања
Да бисте припремили ове штапиће од сира, можете користити готово лиснато тијесто без квасца и квасца. Нема ту много разлике. Главна ствар је одабрати квалитетан производ поузданих марки.
Такође можете експериментирати са различитим сортама сира. Као надјев, сир се понекад додаје свежем зеленилу, белом луку или прженом луку. Уместо семенки сезама можете користити кумин, млевену паприку или друге зачине по вашем укусу.
Видео рецепт
Овај видео приказује како брзо и лако скувати штапиће од сира из готовог лиснатог тијеста. Аутор укратко и лако објашњава поступак корак по корак. Такође можете видети које јело је резултат.