Кухињски апарати и прибор
- рерна;
- лим за печење;
- сцапула;
- кашика;
- нож;
- даска за сечење;
- папир за печење;
- тањир за сервирање јела.
Састојци
- Скута 9% - 500 г
- Трска шећер - 4 кашике. л
- Пилеће јаје - 1 ком.
- Премиум пшенично брашно - 4 кашике. л
- Јабуке - 4 ком.
- Цимет по укусу
- Сол - на врху кашичице
- Биљно уље - за подмазивање лим за печење
- Џем, џем, сируп - за послуживање
Корак кухања
- Сивите скуту у дубоку посуду. Сломите пилеће јаје тамо. Додајте со, шећер од трске и добро измешајте.
- Сипајте мало просијаног брашна и добро измешајте. Зависно од конзистенције скуте, брашно ће можда требати мало више или мање.
- Јабуке добро оперите, исеците на кришке и огулите. Затим исеците на мале коцкице, поспите циметом и пошаљите по нашем тесту у посуду. Све добро измешати.
- Укључите рерну да се загреје на температуру од 180 степени.
- Калуп за печење обложимо папиром за печење или силиконском простирком и мало намастимо биљним уљем. Ако имате папир или простирку доброг квалитета и ништа их не залепи, не можете их подмазивати.
- Навлажимо руке у тањиру са водом, уз кашику узмемо скут и направимо круг. Затим га ставите на врх, претварајући га у лепињу и ставите на лим за печење. Затим поново навлажимо руке, кашику обликујемо у кашику, обликујемо куглу, спљоштимо и распоредимо на лим за печење. Тако је и са читавом количином скученог теста.
- Када су све празнине за колаче од сира узеле лим за печење, ставите их у рерну да се пеку 10-15 минута. У исто време водимо рачуна да не изгоре.
- Затим извадимо тепсију из рерне, окренемо сваки качкаваљ да се пече на наличју 7-10 минута.
- Готове палачинке од сира ставите на тањир и послужите до стола с џемом, сирупом или џемом. Добар апетит!
Могућности кувања
Постоје и друге опције за печење палачинки са сиром у рерни:
- Уместо јабуке можете користити крушке, сухе марелице, грожђице и друго воће, бобице или сухо воће.
- Неке домаћице додају сода или прашак за пециво у тесто ради сјаја.
- Постоје рецепти у којима се каша додаје у тесто.
- Можете додати мало шкроба у тесто.
- Неки радије додају мало мајонеза, маргарина или путера у тесто.
- Поред цимета, сирарама се могу додати ванилија, ђумбир, сусам, метвица и други зачини за слатка пецива.
- Понекад додајте орашасте плодове, било које семенке или семенке мака.
Видео рецепт
Прегледајте врло једноставан и занимљив видео рецепт за печење колача са сиром у рерни. Аутор завере детаљно говори и демонстрира сваку фазу припреме. Видећете и како укусни цхеесецакес изгледају примамљиво када се послужују на столу.