Кухињски апарати и уређаји: шпорет или плоча за пећницу, блендер или сито, посуде, чиније, кашике.
Састојци
| Масни сир | 240 - 270 г |
| Кефир или јогурт | 100 - 150 г |
| Слатка каша | 50 - 70 г |
| Шећер | 70 - 90 г |
| Јаја | 2 ком |
| Маслац | 40 - 60 г |
| Прашак за пециво | 6 г |
| Екстракт ванилије | 1 кашика кашике |
| Сок од наранџе | 20 - 30 г |
| Наранџа | 0,5 тсп |
| Со | 1 прстохват |
Корак по корак упутства
- Узмите 240 - 270 г масног сира и додајте га мекој и нежној маси - миксером или протрљајући кроз сито.
- Помијешајте 2 јаја, 70 - 90 г шећера, прстохват соли, 1 кашику сока миксером или другим поступком. екстракт ванилије, 20 - 30 г сока од поморанџе, 0,5 кашике кашике. наранџаста корица, 40-60 г растопљеног путера.
- Додајте 50 - 70 г каше, 6 г прашка за пециво и помешајте. Оставите 20 минута и сачекајте да се каша набрекне.
- Након 20 минута, када се тесто згусне, излијте га у силиконске или обичне калупе за муффине и ставите у рерну претходно загрејану на 180 степени. Пеците 25 минута. Спремност можете да проверите помоћу скевера. Сачекајте да се цхеесецакес охладе, а затим их извадите из калупа. Јело је спремно.
А сада мало о једном од начина да га украсите и послужите.
Прављење и сервирање сира за сто
Одличан је начин да послужите сираре до стола. Узмите јагоде (најбоље свеже, а ако су смрзнуте, морате их одмрзнути) и припремите сос од слатког јагода. То се ради на овај начин: 200 - 300 г свеже смрзнутих јагода (можете и свеже, наравно) уситните миксером, додајте 40 - 60 г шећера и прокухајте.
Нарежите неколико бобица на тањир на коме се већ налазе готови пишкоти (могу се положити један преко другог).
Сирне колаче прелијте слатким сосом и мало поспите шећером у праху. Можете додати шлаг и украсити ментом. Биће врло лепо и укусно. Кухајте и уверите се сами.
Видео рецепт
На овом видео снимку можете гледати и процес прављења колача са сиром у рерни.
Чезери у рерни губе штетне пржене коре и нису засићени уљем. Поред тога, ово је сјајна уштеда времена - само требате да обликујете палачинке са сиром и ставите их у калупе, а онда можете да урадите стотине других ствари.
Пећница ће све скувати, нема потребе да стојите поред пећи, преокрените је, пазите да се ништа не изгори, додајте уље и тако даље. Ако се јако потрудите, од цхеесецакеса можете направити право кулинарско уметничко дело. Припремите глазуру или само истопите шипку млечне чоколаде и сипајте качкаваљ.
Врх може бити украшен свежим бобицама или разнобојним дражејама. Можете користити обојену глазуру и нацртати на сирним колачима све што желите. Укус ће вам се свидјети, али број калорија ће се повећати.