Кухињски апарати и прибор
- даска за сечење
- оштар нож
- преслица белог лука
- посуда за печење
- силиконска четка
- кашика
- рерна.
Састојци
- Свињетина - 1 кг
- Кромпир - 4 ком.
- Лук - 2 ком.
- Со укус
- Чешњак - 2-3 режња
- Павлака - 2-3 кашике. л
- Зачини по укусу
- Млевени црни бибер по укусу
- Зелено (факултативно) - по укусу
Корак кухања
- Прво уклоните сувишне филмове са меса. За ово јело је боље одабрати квалитетно месо без костију. Затим свињетину нарежите на танке кришке дебљине највише 1 цм.
- Ставите насјецкано месо у посуду за печење. Посолите и попаприте по укусу, а затим поспите омиљеним зачинима. Можете узети зачине за месна јела, за роштиљ, мљевену црвену паприку, хмељ сунели, зачине за јела од кромпира итд. Овде сте ограничени само властитим жељама и присуством одређених зачина при руци.
- Два средња лука се олупе и исецкају на танке половине. Ставите насјецкани лук у посуду за печење, поврх меса.
- Након тога огулите 4 велика кромпира с коже и добро их оперите. Ако имате мали кромпир, можете узети 6 или 8 кромпира. Огуљени кромпир сече на кругове и ставља у облик на врху меса и лука.
- Огулите 2-3 чешња белог лука. У мањој посуди ширимо око 2 кашике. л киселе павлаке и исецкајте бели лук у њу помоћу преша са белим луком. Све добро измешајте. По жељи бели лук можете ситно исецкати, уместо да га пролазите кроз прешу.
- Подмажите кромпир киселом павлаком и белим луком помоћу силиконске четке.
- Загрејати рерну на 180 степени. Ставите облик са месом и кромпиром у добро загрејану рерну и пеците око 1 сат и 10 минута. 10 минута пре кувања кромпир се може посипати ситно сецканим зачинским биљем. Имајте на уму да укупно вријеме печења у великој мјери овиси о снази и карактеристикама ваше пећнице, тако да има смисла контролирати поступак печења тако да ни месо ни кромпир не изгори, али не остане напола печено. Готово јело подијелимо на порције и послужимо. Добар апетит.
Видео рецепт
Након гледања овог видеа научићете како пећи свињетину и кромпир у рерни по веома једноставном рецепту. Аутор детаљно говори који су производи потребни за то, а такође показује како ставити месо, лук и кромпир у посуду за печење.
Дакле, сада знате како брзо и лако испећи свињетину и кромпир у рерни. Да ли волите таква јела? Које месо волиш? Које зачине додајете? Да ли вам се свидио наш рецепт? Да ли сте спремни да то поновите и сами? Поделите своје мишљење у коментарима.