Укусна крем чорба са шпинатом и крутонима 🍲

Кухињски апарати и прибор: блендер, даска за сечење, нож, тава, кашика, посуда за салату.

Састојци

Производ	Количина
шампињони гљиве	300 г
свежи шпинат	70-100 г
кромпир	3-4 ком.
шаргарепа	1 ком
лук	1 ком
со	1,5 тсп
млевени црни бибер	1-2 пинча

Корак кухања

1. Мању лончицу напунимо водом, ставимо на ватру, чекамо да вода прокључа. Потребна нам је вода да кухамо поврће.
   
2. Огулите велику шаргарепу, огулите је испод славине, исеците на кругове на дасци за сечење. Насјецкану мркву раширимо у великој посуди за салату. Шаргарепа се може исећи не само на коцкице, већ у било којем облику, јер ћемо је проћи кроз блендер након кључања.
   
3. Три велика кромпира се олупе, оперу под текућом водом и исеку на коцкице на дасци за сечење. Ставите у посуду за салату од шаргарепе.
   
4. Из љуске очистимо један велики лук, оперемо га хладном водом, исечемо на крупне комаде и пошаљемо у контејнер за остало поврће.
   
5. Гљиве у количини од 300 грама огулите, одрежите доњи део, исецкајте на две половине, а такође пошаљите у посуду за салату на све остале састојке.
   
6. Вода на шпорет је већ прокухала, одмах ставите поврће у тепсију, кувајте их док не скуха.
   
7. Огуљени и огуљени зелени шпинат грубо огулите, ставите у кипућу воду буквално три минута пре него што се поврће скува. Солите састојке у тави са пола кашике соли.
   
8. Након три минуте, искључите ватру, узмите ми блендер у руке, тукли поврће припремљено док не постане глатко, тачно у тави, где се кувало.
   
9. Добијамо крем чорбу, хомогене конзистенције, ароматичне, укусне, зелене боје. Спреман је да послужи.
   

Корисни савети

• Приликом послуживања додајте чајну кашичицу свежег маслиновог уља у посуду са супом, што производу даје пријатан укус и арому.
• По жељи се у супу могу додати два или три крекера и мали прстохват млевеног црног бибера. Додајте крекере на основу вашег укуса - то се не сме и не сме.
• Овако храњив, здрав пире од супе препоручује се онима који желе да смршају, повећају имунитет, имају проблема са стомаком, јетром.
• Ако желите да припремите такво јело за децу, шампињони се могу заменити тиквицама или броколијем. Такав пире за супу биће веома користан за децу млађу од једне године и више.
• Уместо печурки, шампињона, можете користити било које друге гљиве, чак и прикупљене самостално у шуми.

Видео рецепт

Након гледања овог видеа, имаћете потпуно разумевање како се припрема крем чорба са шпинатом. Погледајте која се технологија користи за припрему главних састојака супе: шпинат, гљиве. Погледајте готов производ, куван код куће.