Кухињски апарати: спор штедњак.
Кухињско посуђе:
- даска за сечење;
- нож;
- решетка;
- посуда за млевено месо;
- месна јела;
- посуда за више кухала;
- кашика;
- бели лук
- мерица;
- порционирани тањири.
Састојци
| Млевено месо | 300 г |
| Кромпир | 400 г |
| Мрква | 100-120 г |
| Лук | 120-130 г |
| Парадајз | 150-170 г |
| Чешњак | 2 клинчића |
| Пиринач (дуго зрно) | 60-70 г |
| Вода (кључала вода) | 2 л |
| Мешавина паприка | на укус |
| Со | на укус |
| Биљно уље | за пржење |
Корак кухања
- Претходно огулите поврће и исперите у текућој води. Ситно сецкати 120-130 грама лука. Парадајз нарежите на малу коцку тешку 150-170 грама.
- 400 грама кромпира исеците на мање комаде. На крупној рерни нарибајте шаргарепу тешку 100-120 грама.
- У посуду ставите 300 грама млевеног меса, исеците чешањ белог лука, сол и мешавину паприке по укусу, пар кашика воде. Мешајте док не постане глатко.
- Након тога, мљевење се мора победити. Уваљајте га у куглу, узмите га у руку и баците у посуду, понављајући ову манипулацију око 15 пута. Тако ће маса постати густа, а месне куглице се неће разлити током кувања.
- Разваљајте мале куглице величине ораха од мљевеног меса. Ставите их на тањир.
- Сипајте мало биљног уља у посуду са мултикукаром. Изаберите режим „пржење“ у менију, притисните „Старт“ и сачекајте да се уље загреје.
- Затим ставите насјецкано поврће - лук, шаргарепу и парадајз у посуду за мулти кухање. Након 7 минута додајте поврће 60-70 грама опране риже, сецкани кромпир и месне куглице. Посолите по укусу, додајте мешавину паприка и лук белог лука исечен на два дела.
- Садржај посуде за кухање у више шоља прелијте са два литра кључале воде, затворите поклопац. Кувајте у режиму „Јухе“, врста производа је „Поврће“, подесите тајмер на 30 минута и притисните „Старт“.
- Након пола сата, супа је потпуно спремна. Можете је сипати на порциониране тањире и послужити.
Добар апетит!
Начини украшавања и послуживања
Послужите такво течно јело треба бити вруће. Због парадајза, шаргарепе и лука, ионако ће изгледати врло укусно. Мешавина паприке гарантује укусну и пријатну арому. Али ако желите да додате мало боје, увек можете ситно исећи копар, першун и зелени лук, додајући мало свежег биља у сваку порцију супе непосредно пре послуживања.
Видео рецепт
Овај видео приказује цео процес прављења супе са месним округлицама у спорој шпорету. Обавезно погледајте видео, тада ћете сигурно успети!
Јуха од меса - Лаган, али задовољавајући оброк. Упркос привидној сложености, чак и почетнице домаћице могу прво ово скувати. Постоји неколико опција за припрему ове супе у спором шпорету. На пример, млевени месо не можете побећи, али му додајте јаје и брашно.
Остали рецепти за супе
Пилећа супа од риже
Кхарцхо супа
Сушена јуха од гљива од дивљака
Штука