Кухињски апарати и прибор: тањир, тава или тава с дебелим дном, тава за пржење, даска за сечење, нож, кашика, кашика, тањир или посуда за поврће, тањир за лећу.
Састојци
| пилећи филе | 500 г |
| сочива | 200 г |
| вода | 2 л |
| шаргарепа | 1 ком |
| копар | на укус |
| першун | на укус |
| лук | 1 ком |
| кромпир | 3-4 ком. |
| оригано (оригано) | 1 кашика. л |
| со | на укус |
| паприка | 2 кашике кашике |
| мљевени црни бибер | на укус |
| сезонска вегета | 1 кашика кашике |
| биљно уље | 2-3 кашике. л |
| ловоров лист | 2 листа |
Корак кухања
- Огулите кромпир, лук и шаргарепу, исперите их водом. Исперите 200 г леће. Пилетину исперите и насјецкајте на ситне комаде. У шерпу са дебелим дном сипајте 2-3 кашике биљног уља и добро загрејте.
- Ставите насјецкани пилећи филе у шерпу и пржите, повремено мешајући.
- Лук ситно насјецкајте, а мркву нарибајте на крупној рерни. Кромпир нарежите на мање коцкице или коцкице.
- Кад је месо печено до благо златне коре, додајте му лук и шаргарепу. Све полако мешајте 1-2 минута.
- Затим додајте кромпир у шерпу.
- На крају сипајте опрану лећу на све састојке и улијте два литра воде.
- Додајте 2 кафене кашике паприке, једну кафену кашику вегетације и кашику оригана, посолите чорбу по укусу.
- Када ваша супа прокуха, прекријте посуду поклопцем и кувајте на умереној ватри око 15-20 минута, док кромпир и лећа не буду у потпуности готови.
- Додајте два листа ловоровог листа у супу 6 минута пре краја кувања. У међувремену першин и копер исперите под водом и ситно сецкајте.
- Када је ваша супа спремна, додајте јој зелено и млевену црну паприку по укусу, све добро измешајте и додајте да прокуха. Ваш оброк је спреман.
Ако немате таву са дебелим дном, онда за припрему пилеће супе са луком и шаргарепом на исти начин користите таву. Затим преместите све у посуду и наставите са рецептом.
Овај укусни топли оброк може се припремити са састојцима који волите. Можете посебно да додате шампињоне, сланину и поспите крекерима. Довољно је само да гљиве посебно избаците и додате у таву када се пилетина пржи. Сланину можете одмах пржити са пилетином.
Видео рецепт
Детаљно припремање чорбе од леће с пилетином можете погледати у видеу како не бисте пропустили и најмање детаље.
Ово укусно, али прилично лако припремљиво јело дефинитивно би требало бити укључено у вашу куварску књигу. Радије угодите себи и вољенима укусном чорбом.