Јуха од кравље корак по корак рецепт са фотографијом

Кухињски апарати и прибор

У 2 л хладне воде ставите 500 г свињског меса и прекухајте. Извадите пјену из јухе док јуха не постане бистра. У чорбу додајте 1 кашику кашике. посолите, смањите топлоту, поклопите и кувајте док се месо не скува.
Извадите припремљено месо из јухе, мало га охладите и исецкајте на комаде. Огулите 500 г кромпира, исеците их на коцкице око 2 цм. Кромпир ставите у презлу и кувајте док не скуха.
Узмите 200 г свеже кислице, исперите, извадите стабљике и исеците на траке 5 мм.
У засебној посуди умутите 3 јаја.
У кромпир додајте сецкано месо и кислице.
Кувајте 2-3 минута и танким током, непрестано мешајући, сипајте размућена јаја. У супу додати 1 ловоров лист, поклопити и склонити са ватре.
Јуха је спремна за послуживање, уживајте у јелу.

За припрему јухе, било које месо по вашем избору.
Да би јуха постала бистра, намочите месо неколико сати у хладној води, а кад прокуха, скупите сву пену.
Штарела се може користити свежа или смрзнута, укус се неће променити.
У супу можете додати сецкани зелени лук и било које друго биље.
Да бисте додали зачин и пикантност, овом јелу додајте црну или црвену млевену паприку или мешавину осушеног биља.
Послужите супу још врућу са крутонима или крекерима, украшавајући гранчицом зеленила.

Корак по корак, видео рецепт ће вам помоћи да видите цео процес припреме супе од кравље.

Направите ову лагану и укусну супу за своју породицу. У коментарима поделите своје утиске о рецепту.