Рибља супа од конзерве Саира према рецепту корак по корак са фотографијом

Кухињски апарати и прибор:

тава са дебелим дном и поклопцем;
чајник;
даска за сечење;
нож;
решетка;
капацитет за сецкани кромпир;
кулинарска лопатица;
кашика за мешање са дугом ручком;
утикач;
супа

Састојци

Име	Количина
Вода	3 л
Конзервирани саури, у уљу или природном	250 г
Средњи кромпир	4-5 ком.
Сијалица, велика	1 ком
Средња мрква	1 ком
Ловоров лист	2 ком
Грашак црног бибера	7-10 ком.
Млевени бибер	прстохват
Со	на укус
Биљно уље	50-60 мл
Зелени	неколико грана

Корак кухања

Знате ли? Оригиналност рецепта је изузетна једноставност кувања супе. За пржење поврћа не користите таву, цео процес се одвија у тави. Најбоља опција за запослене домаћице и мушкарце (мање прања). За припрему узмите велику теглу конзерве сауре (250 г), у супротном, укус супе неће бити довољно засићен.

Оперите и огулите кромпир (4-5 ком.), Мркву (1 ком), лук (1 ком).
Лук нарежите на мање коцкице (6-7 мм). Лук ће се брже пржити ако се сјетите мало сјецканих коцкица рукама (док мало не омекша).
Кромпир нарежите на коцкице (приближно 1 цм по 1 цм). Сјецкани кромпир ставите у посуду са водом да не потамни.
Мркву нарибајте нарибани. Ситно исецкати зеље (неколико гранчица копра и исто толико першуна).
Сипајте 3 литре воде у чајник, који кључа. На велику ватру ставите лонац са дебелим дном.
Сипајте 50-60 мл биљног уља, након 2-3 минута, смањите топлоту. У шерпу сипајте нарезани лук, пржите уз стално мешање до златно браон.
Прженом луку додајте рендану шаргарепу, пржите их 2-3 минута, лагано мешајући све време.
Сипајте прокувану воду (3 л) у посуду за пржење, промешајте.
Оциједите воду из коцкица кромпира, сипајте кромпир у шерпу, промијешајте.
У супу додати ловоров лист (2 ком.), Црни бибер са грашком (7-10 ком.).
Мало посолите чорбу, не заборавите да је риба у конзерви прилично слана. Кухајте чорбу 10-15 минута, док кромпир није напола спреман (коцку кромпира није јако лако пробити ножем).
Отворите рибу у конзерви (1 лименка на 250 г), комаде рибе поделите директно у банци помоћу вилице на мале делове.
Ставите рибу заједно са пуњењем у супу, измешајте.
Кухајте супу на лаганој ватри док кромпир не буде спреман још 10-12 минута.
Приликом сервирања додајте у сваки тањир мало мљевеног црног бибера, поспите биљем.

Ако желите светлији, засићенији укус рибе, удвостручите број риба, узмите две уместо једне конзерве. Ако желите, можете да на сваки тањир додате 5-6 грама домаћег путер (није на листи састојака), који наглашава укус рибе.

Видео рецепт

Након што погледате причу о кувању соја од јухе, добићете напутак доброг расположења и лако ћете припремити укусни први јело:

Сушена рибана супа од рибе један је од лаких и срдачних првих јела. Са релативно ниским калоријским садржајем, добро се засити. Употреба супа благотворно делује на желудац и дигестивни тракт, позитивно делује на равнотежу течности у организму, заситива витаминима и минералима. Супе су изузетно корисне за исхрану и храну за бебе. Реците ми да ли знате неку необичну, оригиналну верзију конзервиране сушне рибље чорбе?

Остали рецепти за супе

Штука ухо
Борсцх са крофнама белог лука
Супа од конзервираног пасуља и кромпира
Конзервирана супа од рибе
Глава и ухо пастрве

Добар апетит!