Кухињски апарати и прибор:
- шпорет;
- пан
- посуде за састојке;
- кашика;
- сцапула;
- блендер.
Састојци
| Производ | Количина |
| Лук | 1 ком |
| Биљно уље | 2 кашике. л |
| Чешњак | 4 клинчића |
| Парадајз | 1 ком |
| Парадајз паста | 1 кашика. л |
| Кромпир | 1-2 ком. |
| Црвена лећа | 200 г |
| Со, бибер | на укус |
Корак кухања
- Припремамо све састојке. Да бисте то учинили, насецкајте лук, бели лук и парадајз. Исећи не баш фино да би се осетио укус. Загрејемо посуду и тамо додамо пар кашика биљног уља без мириса. Додајте тамо лук и бели лук. Добро пржите пар минута док се арома не појави.
- Додајте парадајз у шерпу, добро пропржите неколико минута.
- Тамо додамо пасту од парадајза и пржимо га са осталим састојцима.
- Затим додајте нарезани кромпир. Помешајте све састојке. По жељи можете додати и шаргарепу, ако јој се свиђа.
- Исперите црвену лећу и додајте је у супу. Све напуните водом, додајте со и бибер по укусу.
- Покривамо јуху поклопцем и на средњој ватри кухамо око 20-30 минута.
- Кад је супа готова, туците је миксером у супу. Ако не волите ове врсте супа, можете оставити супу од леће као што је била након 20-30 минута кувања. Јуха је спремна! Добар апетит!
Варијације кувања
Јуха од црвене леће је врло укусно и веома здраво јело. Можете је сигурно кухати и јести за оне који су на дијети, или за оне који не једу месо. У овој изведби је нискокалорична и веома корисна. Међутим, постоје људи који супу не доживљавају без месног јуха. Стога, ако припадате таквим људима, такву супу увек можете скувати на месном или пилећем јуху - испоставиће се укуснијом. Али можете бити сигурни да се и супа на бази воде чини невероватно укусном и сочном, једноставно захваљујући корисним састојцима.
У супу можете додати потпуно различите састојке, на пример шаргарепу, броколи или било које друго поврће. Не плашите се експериментирати и тада ће ваше јело зачинити новим бојама! Такође, супа се може варирати додавањем различитих зачина и сушеног биља. Они ће супи додати зачин и богатство. Сочива се могу узимати било која, према вашем укусу и жељи.
Видео рецепт
Можете погледати овај видео да сазнате више о сваком кораку прављења ове супе од црвене леће. Према овом једноставном рецепту, свака девојка, па и она која не воли да кува или то чини изузетно ретко, моћи ће да скува супу. Након што смислите рецепт, сигурно ћете успјети. Леп поглед!