Кухињски апарати и прибор:
- посуде за састојке;
- даска;
- нож;
- лим за печење;
- рерна;
- пергамент папир.
Састојци
| Хлеб "Бородино" | 350 г |
| Биљно уље | 4 жлице. л |
| Со | 1 кашика кашике |
| Цурри | 0,5 тсп |
| Чешњак | 4 клинчића |
Корак кухања
- Испеците хлеб.
- У посуду додајте со, цурри и бели лук исечен кроз пресу. Додајте биљно уље тамо.
- У посуду додајте хлеб, добро измешајте и пустите да се зачиње намакне у коцкице хлеба. Калуп за печење обложимо пергаментним папиром и на њега распоредимо крекере.
- Ставимо у рерну, загрејану на 150 степени, и пржимо крекере 15-30 минута, у зависности од тога колико је моћна рерна. Готово! Добар апетит!
Варијације припреме и употребе
Руске се могу кухати са било којим зачинима и зачинима које волите. Зависно од тога у које ћете јело додати крекере, требате користити различите зачине. Негде ће вам требати максимално засићење укуса, зато је боље узети вруће зачине или зачине са појачивачем укуса, а негде ће вам доћи од користи обично сушено биље и бели лук. За крекере можете користити следеће зачине:
- цурри;
- љута паприка чилија;
- мљевени црни бибер;
- паприка;
- зачин "10 поврћа";
- сушени босиљак;
- оригано;
- коријандер;
- сјеме кумине;
- зачин “до меса”;
- зачин роштиљу;
- сушене гљиве или зачина за печурке;
- гранулирани бели лук.
А ово су далеко од свих могућности! У ствари, за крекере можете узети апсолутно све зачине, зачине и зачине. А такве крекере можете додати у салате, супе и крем чорбе, у пире кромпир или само јести као прилог.
Видео рецепт
Погледајте овај видео да бисте сазнали више о рецепту за прављење саксија од Бородиновог хлеба у рерни. Након што направите такве крекере једном, почећете да их стално кувате, јер су испали врло укусни, хрскави и могу се користити у разним јелима. Леп поглед!