Кухињски апарати и прибор: даска за сечење, нож, тава, сито, тава, лопатица, тањир за послуживање јела.
Састојци
| Зелени пасуљ | 400 г |
| Маслац | 1 кашика. л |
| Биљно уље | 1 кашика. л |
| Чешњак | 2-3 каранфила |
| Соја сос | 1-2 кашике. л (на укус) |
| Сјеменке сезама | 1-2 кашике. л |
Корак кухања
Нудимо да припремите укусно јело од зеленог пасуља, следећи корак по корак рецепт са фотографијом:
- За припрему овог јела можете узети и свјежи грах и смрзнути пасуљ. У исто време, не треба га одмрзавати. Почињемо са кувањем тако што пасуљ пасамо 4-5 минута, док се не скува. Да бисте то учинили, можете користити метално сито или пресвлаку.
- Бели бели лук нарежите на танке кришке. Затим извадимо махуне, исперемо хладном, чак ледом, водом и осушимо.
- У то време ставите таву на малу ватру и истопите путер. Повећајте топлоту на средњу, улијте сецкани бели лук, додајте биљно уље. Бели лук је потребно пржити до златно смеђе боје и имати пријатну арому.
- У тепсију додајте махуне пасуља. Сипајте соја сос и пржите све на јакој ватри 3 минута.
- Додајте семенке сезама и пржите још 2 минута.
- Јело је спремно и можете га послужити за сто. Такво јело можете јести и топло и хладно.
Добар апетит!
Могућности кувања
Постоје и друге опције за кување зеленог пасуља са белим луком и сојиним сосом:
- Стрни пасуљ се може бланширати у кипућој води 2-3 минута, а не парити.
- Не можете користити путер. Такође одговарајућа маслина, сезам, сунцокрет.
- У неким од ових рецепата састојцима се додаје и лук.
- Понекад користе мало парадајз пасте.
- Може се додати по укусу.
- Мљевени бибер или други зачини понекад се додају укусу. Босиљак, першун, коријандер, тимијан, сушена сенф савршени су за такав пасуљ. Можете експериментирати са зачинима и биљем по вашем укусу.
- На крају кувања можете сипати тврди сир нарибани.
- Ако волите јела са поврћем, без проблема можете додати бугарски или горки бибер, шаргарепу, тиквице, карфиол, парадајз итд.
- Пасуљ можете сипати у посуду са јајима.
Видео рецепт
Нудимо вам да погледате видео рецепт за припрему зеленог пасуља са сојиним сосом, белим луком и сезамовим семенкама. Аутор видеа кратко, али врло јасно демонстрира целокупан процес кувања. Видећете које јело је резултат.
Драги читаоци, кувате ли грах? Нудимо вам да скухате укусан рецепт са фотографијом из овог чланка. Напишите своје мишљење о њему. Шта бисте додали од зачина? Које једеће јело мислите да је пасуљ погодан? Радујемо се вашим коментарима, идејама и препорукама.