Кухињски апарати и прибор:рерна, пекач, четка за кухање, фолија за кухање.
Састојци
| Име | Количина |
| Одрезак од лососа | 1 ком |
| Маслиново уље | 2 кашике. л |
| Сушени рузмарин | 10 г |
| Суви ђумбир | 10 г |
| Зачин "За рибу" | 20 г |
| Млевени бибер | 10 г |
| Обична со | на укус |
Важно! Ако припремате јело од свеже смрзнутог одреска од лососа, рибу морате унапред одмрзнути. Ставите одрезак на доњу полицу фрижидера неколико сати. Не можете одмрзнути одрезак у води или микроталасној рерни - риба ће изгубити укус. Смрзнути бифтек биће мало сужији од свеже рибе.
Корак кухања
- Ставите лист фолије у посуду за печење. Када бирате величину листа, имајте на уму да морате у потпуности замотати лосос. Подмажите фолију на дну калупа маслиновим уљем (1 кашика) помоћу четкице за кување. Ако немате маслиново уље, користите било биљно уље без мириса.
- Средину фолије пошкропите сувом рузмариновом зељем (5 грама). Расипајте траву тамо где сте ставили рибу (не морате да поспите цело дно калупа).
- Исти део фолије поспите сувим ђумбиром (5 грама), црним бибером (5 грама).
- У фолију додајте зачин „За рибу“ (10 грама).
- На припремљени део фолије ставите одрезак (1 комад) претходно нарибан сољу (по укусу).
- Подмажите целу горњу површину лососа маслиновим уљем (1 кашика) помоћу четке за кухање. Због уља, месо у комаду остат ће сочно и њежно.
- Рибу поспите преосталим сувим рузмарином (5 грама).
- Искусите одрезак ђумбиром (5 грама), млевеним црним бибером (5 грама) и зачином за рибу (10 грама). Зачини, зачинско биље и зачин дају јелу њежну арому. Биљка рузмарина посебно је у складу са укусом лососа.
- Замотајте лосос у фолију. Ставите калуп у рерну, загрејану на температуру од 200 ° Ц. Пеците рибу 15 минута.
- Послужите одрезак тако што ћете тањир украсити зеленилом, свјежим или киселим поврћем. Одресци од лососа једу се само врући, а кувају се непосредно пре послуживања.
За печење одрезака у рерни користе се различити састојци: свеже зачинско биље, зачинско биље, кришке парадајза, кришке паприке, лук, лук, маслине, грашак и свежи зачин, сир, печурке и други производи.
Знате ли? Риба се може послужити уз различите умаке од: маслиновог уља, сојиног соса, лимуновог или наранџиног сока, меда, сенфа, белог вина и других састојака. Прилог од пире кромпира, брокуле, карфиола, зеленог пасуља и пиринча добро се слаже са одреском лососа. Укус ускладите са лососом и разним поврћним салатама.
Видео рецепт
Припрема шницле од лососа у рерни у видеу је приказана детаљно и јасно.
Користећи детаљна упутства и визуелни видео материјал, једноставно и брзо припремите укусно рибље јело које ће поштовати родбина и пријатељи. Експериментирајте додавањем различитог биља и састојака основном рецепту. Пронађите свој оригинални начин и састав препарата. Како кувате одреске од лососа? Шта је врхунац вашег рецепта?
Остали рецепти за рибу
Пржени капелин
Стерлет са кромпиром и прилог пасуља
Пржени мирис
Лососово ухо
Пржени крсташ
Стерлет са кромпиром и прилог пасуља
Пржени мирис
Лососово ухо
Пржени крсташ
Добар апетит!