Кухињски апарати и прибор: шпорет, велика тава, тава са дубоким надјевом, лопатица, прибор за јело, даска за сечење, нож, кашика.
Састојци
| шпагете (од пшеничне пшенице) | 250-300 г |
| крема 20% | 200 мл |
| бели лук | 2-3 каранфила |
| першун (копар) | сноп |
| провенце биље | на укус |
| соја сос | 2 кашике. л |
| морски коктел | 1 пакет |
| биљно уље (путер) | за пржење |
Корак кухања
- Прво треба да скухате шпагете. Ставите лонац воде на ватру и причекајте да вода прокључа, мало је посолите. Баците шпагете да се кувају, припремаће се око 6-7 минута. Не заборавите да повремено мешате шпагете да се не лепе и не лепе заједно. Тјестенине је боље бирати од дурум пшенице, јер се у супротном једноставно кухају током кувања.
- Док кувате шпагете, огулите и затим ножем насјецкајте неколико режња лука. Ако бели лук не волите превише, не можете га додати. Ставите дубоку посуду на ватру, додајте мало сунцокретовог уља и додајте сецкани бели лук, лагано га пропржите. Сунцокретово уље можете заменити путером, тада ће и укус бити њежнији, али имајте на уму да ће маслац проћи мало више.
- Затим додајте морски коктел белом луку (не морате га потпуно одмрзавати). Морску мешавину можете одабрати по властитом нахођењу, то могу бити само козице, дагње или само лигње.
- Кад течност у тави мало испари, може се додати 2 кашике белог лука и морске хране. л соја сос. Слане састојке мало посолите и додајте провансалско биље по укусу. Након што у тепсији не остане течности, додајте тамо 200 мл креме од 20% масти и оставите да се пржи. Можете да изаберете крему мање масноће, али у том случају ћете морати да додате мало брашна да се сос не згусне и да се не испуши.
- Шпагете до овог тренутка ће бити спремне, можете да исцедите воду из њих, а затим исперете хладном водом и оставите кратко да се оциједи у другару. Кад крема мало испари у тави, додајте опране шпагете, промешајте и крчкајте још неколико минута.
- Оперите, а затим насјецкајте першун и додајте јелу.
- Када сервирате шпагете с плодовима мора, можете га украсити гранчицом зеленила или посипати нарибаним сиром. Ово јело је савршено за романтичну вечеру уз чашу вина.
Видео рецепт
Ако сте уморни од редовних куваних тјестенина и желите на неки начин диверзификовати своју исхрану, предлажемо да се упознате са овим видео рецептом. Након гледања овог видеа научићете како кухати укусне шпагете са плодовима мора, док ће вам кување требати врло мало времена. Ова паста никога неће оставити равнодушним и одушевити ће је њежним кремастим укусом.
Драги читаоци, да ли волите тјестенину и шпагете? Колико често кувате тјестенину са разним адитивима? Реците нам која комбинација шпагета са другом храном вам се највише свиђа? Напишите свој омиљени рецепт за тестенину?
Остали рецепти за тјестенину
Лепо прочитајте!