Кухињски апарати и прибор:чаша, тањири, кашика, кашика, решетка, нож, даска за сечење.
Састојци
| Столни мајонез | 230 г |
| Соја сос | 115 г |
| Кечап | 150 г |
| Сок од лимуна | 40 г |
| Сок од наранџе | 25 г |
| Сенф | 1 кашика. л |
| Копар | 1 гомила |
| Чешњак | 2 клинчића |
| Корен хрена | 50 г |
| Шећер | 1 кашика кашике |
| Млевени бибер | на укус |
Корак кухања
Постоји 5 различитих опција соса од шкампи. Пробајте их све!
Пикуант
- Излијте 30 г мајонеза у чашу и у њу сипајте 15 г сојиног соса. Количина састојака може варирати, главна ствар је поштовати омјер 2: 1.
- По укусу додајте млевену црну паприку и друго ароматично биље, све измешајте док не постане глатко и сипајте у лончић.
Зелено
- Оперимо и ситно насјецканим ножем 1 гомилу свјежег копра. Огулите 2 мала чешња белог лука и прођите кроз пресу.
- Чашу до половине напунимо мајонезом, пошаљемо у њу сецкане састојке, као и 1 кашику кашике. лимунов сок. Мешајте док не постане глатко и сипајте у лончић.
Зачињен сос са хреном
- Из горњег слоја очистимо 50 г корена хрена. Нарибајте га на ситној рерни.
- Сипајте 100 мл кечапа у чашу, додајте му нарибани хрен, помешајте састојке и сипајте у лончић.
Сос од поморанџе
Исциједите сок од пола наранџе. Помијешајте га са ½ шоље мајонеза и ¼ шоље кечапа док не постане глатко. Сипајте у лончић.
Тајландски сос
- Сипајте ½ шоље соја соса. Додајте 1 кашика кашике. сенф. Сенф било које оштрине је погодан, чак и у облику зрна. Такође исциједите у чаши 1 кашика кашике. лимунов сок. Мешајте састојке док не постану глатки. Готов сос сипајте у лончић.
Видео рецепт
Такође можете видети видео рецепт свих ових соса. Видећете који састојци су потребни за сваки од њих и у којем редоследу је потребно додати производе за најбољи могући резултат.
Тако сте се упознали са 5 рецепата за сос од шкампа. Ако вам се свидела одређена опција, можете је скувати у већој количини, а ако желите испробати што више варијација укуса, учините све 5. У сваком случају, укус козице ће сјајно украсити и осветлити новим нијансама.