Кухињски апарати и прибор: дубока посуда или чинија, мерна шоља, нож, даска за сечење, чајна кашика и кашика.
Састојци
| Мајонез | 400 мл |
| Сенф | 1,5 тсп |
| Шећер | 1,5 тбсп. л |
| Куркума | 2 кашике кашике |
| Лук | Део |
Корак кухања
- У дубоку посуду или посуду додајте 400 мл мајонеза. За такво пуњење треба одабрати производ са високим процентом масти. Умак на бази такве мајонезе неће бити превише течан, показаће се да је густ у конзистенцији, неће тећи, али се истовремено добро апсорбује у лепињу.
- Четвртину малог лука (можете узети један шалот) по дужини нарежите на танку сламку и исецкајте на малу коцку. Што су мање честица, њежнији ће укус бити готов сос. У посуду са мајонезом додајте сецкани лук и састојке добро измешајте.
- У добијену смешу измерите 2 кашике кашике. куркума. Додајте сосу и састојке добро измешајте. Ако боја делује као изблиједјела, додајте још куркуме по вашем укусу. Не претјерујте, вишак овог зачина може покварити умак соса.
- Измерите 1,5 кашике. л гранулираног шећера и пошаљите га у посуду са сосом. Да бисте унели зачин и лагану љутост, у смешу додајте 1,5 кашике кашике. сенф. Добро измешајте састојке. Ако више волите зачињени сос, у композицију можете додати зачињени табасцо сос.
- Умак је спреман. Пре употребе, треба да стоји неко време, тако да се укуси саставних састојака мешају у један, онај који сви толико воле у МцДоналд'с бургерима.
Предложени сос може се користити не само за припрему хамбургера. Погодан је за било које сендвиче, канапе, грицкалице. Овај прељев добро се слаже са главним јелима од меса и рибе, употпуњава укус било које прилоге, било да је то помфрит или сељачки. Поред тога, може се користити као прељев за вишеслојне салате од поврћа и меса.
Знате ли? Технологија припреме класичног соса од хамбургера једног од највећих ланаца брзе хране чувана је у тајности скоро 50 година. Рецепт који је званично објављен 2012. са ТВ екрана назначио је састојке, али њихова пропорција до данас остаје строга тајна.
Видео рецепт
Малом видео снимку нуди се вашом пажњом, у којем можете детаљније испитати целокупни поступак припреме соса на бази мајонеза према предложеном рецепту.
Поштовани читаоци, волео бих да знате ваше мишљење о предложеном рецепту. Поделите своје искуство и знање, реците ми да ли вам је чланак био користан? Јесте ли добили сос који сте тражили? Да ли заиста има укус попут прелива који се користи у МцДоналд'с хамбургима?