Торта од киселе павлаке корак по корак рецепт са фотографијом

Кухињски апарати и прибор

фрижидер
цоландер
газа
посуда
миксер
кашика.

Састојци

Павлака са удјелом масти од 25% - 500 г
Шећер у праху - 250 г
Ванилин шећер - 1 кесица

Корак кухања

Вагати масну павлаку (500 грама) најмање 4-6 сати, а најбоље цијелу ноћ. Да бисте то учинили, ставите киселу павлаку у газу, на коју ставите фил. Поставите посуду доле тако да се сурутка исуши у њу и целокупну структуру ставите у фрижидер.
Пребаците суспендовану масну павлаку у посуду и мало умутите миксером.
Додајте ванилин или ванилин шећер (1 кесица) и наставите мућкати.
У деловима додајте шећер у праху (250 грама), сваки пут тукући миксером на највећим брзинама, до 2 минута. Додајте шећер у 3-4 сета.
Након последњег додавања шећера у праху и тучања миксером, укусна и нежна павлака је спремна.

Павлака, припремљена према рецепту, користи се за размазивање колача од кекса, песка или меда. Погодно је за колачиће и колаче. Деликатна павлака се може користити и као самостални десерт.

Видео рецепт

Како одвагати павлаку и тући павлаку за торту, погледајте видео.

Научили сте рецепт за прављење киселе павлаке за торту. Да бисте добили густу бујну масу, треба да узмете киселу павлаку високог садржаја масти (више од 20%) и истовремено је масујете најмање 4 сата. Кисела павлака мора бити из фрижидера - топао производ никада неће дати резултат у облику густе креме. Научивши све ситнице кувања креме, будите сигурни да је скувате и напишите у коментарима ако вам се свидио резултат.