Кување укусног лиснатог тијеста од лиснатог тијеста за чај 🍪

Кухињски уређаји и прибор: колут за печење, лим за печење, пергамент папир, силиконска четка, мала посуда, мерна шоља, жлица, нож, рерна.

Састојци

Корак кухања

1. Поравнајте стол пергаментним папиром и разваљајте лиснато тесто без квасца (270 грама) у танки слој. Оштрим ножем нарежите тесто на једнаке квадрате.
   
2. Ивице сваког квадрата на две супротне стране исечене су на траке дужине око 2-2,5 цм и ширине до 1 цм.
   
3. Размак између трака (у средини) поспите кукурузним или кромпировим шкробом. Сви облози ће вам узети око 1 кашику шкроба. У средину сваког квадратка ставите џем од марелице (преко једне кафене кашике) и равномерно га распоредите по средини.
   
4. Закачите сваки пар паралелних трака, мало се преклапајте.
   
5. У мању посуду сипајте воду (20 мл), додајте у њу шећер (кашику) и мешајте док се шећер потпуно не растопи.
   
6. Помоћу силиконске четке, облоге премажите слатком водом.
7. Ставите насјецкане орахе на врх облоге. Пребаците формиране листиће пекмеза од марелице на лим за печење обложен пергаментом и пеците у рерни претходно загрејаној на 200 степени 15-20 минута, у режиму „Конвекција“.
   
8. Лагано охлађене махуне с џемом ставите на тањир за 1-2 комада, украсите свјежим листовима менте и послужите као слатки десерт за било коју врсту чаја, кафе, кафе с млијеком, какаом, компотом или воћним напицима.
   

Видео рецепт

Како направити зарезе на квадратима теста и обликовати обруч са мармеладом од марелице, погледајте видео.

Научили сте како пећи лиснато тијесто са џемом од марелице. Рецепт је добар, јер у неколико минута можете припремити укусне ароматичне листиће за чај. Главна ствар је да имате спремно лиснато тијесто у свом фрижидеру. Као пуњење можете користити џем од јагода или малина, шљива или брескве, сира, свеже бобице (црвена и црна рибизла, јагоде и малине), јабуке или крушке. Уместо шећера са водом може се користити јаворов сируп, па ће печење бити још укусније.

Остали рецепти за јела од лиснатог тијеста