Кухињски апарати и прибор:цоунтертоп, коврчави нож, ваљак, чајна кашика, посуда, лим за печење, папир за печење, четка за кухање, пећница
Састојци
| Лиснато пециво | 500 г |
| Шећер | 200 г |
| Пилеће јаје | 1 ком |
Корак кухања
- За рецепт ће вам требати лиснато тијесто. То може бити било шта: квас или без квасца, домаће или у трговини. Извадимо тесто из паковања, ако је купљено, и оставимо да се загреје до собне температуре.
- Валовитим ножем делимо укупни слој теста на квадрате, који су заузврат подељени у идентичне троуглове. Помоћу ваљака разваљамо сваки троугао теста до финијег стања - 2-3 мм.
- Разбијено 1 пилеће јаје у посуду и протресите док не постане глатко. Кулинарском четком намажите врхове троуглова јајетом, без додиривања ивица, како не би ометали тесто током печења.
- Сваки троугао на врху јаја поспите шећером. Да би укус био бољи и занимљивији, шећер се може мешати са маковим семенкама, пахуљицама кокосовог ораха, циметом, чоколадним чипсом, џемом и другим укусним састојцима по вашој жељи. Загрејати рерну на 180ºС. Калуп за печење обложимо папиром за печење, који не требате ништа подмазивати, а на њега ставимо троуглове лиснато тијесто. Печемо око 10 минута (у зависности од рерне), а по завршетку печења не уклањамо одмах из таве, већ сачекамо да се охлади како би се влага равномерно распоредила унутар готове каше.
- Посуду послужите са шећером у праху, глазура, посолите, кокос, воће. Савршен је као десерт за чај, кафу или било који други топли и хладни напитак.
Видео рецепт
Процес припреме лиснатог тијеста од лиснатог тијеста врло је једноставан и интуитиван, међутим, ако се бојите направити неку техничку грешку и упропастити своје јело, учврстите своје знање уз помоћ видео рецепта у којем аутор детаљно објашњава сваки корак припреме лиснатог тијеста.
Тако сте се упознали са рецептом за ваше омиљене „Прасиће“ од лиснатог тијеста, које сада можете лако припремити код куће, са само 3 састојка при руци. А ако немате довољно шећера за пуњење, само додајте своје омиљене састојке и уживајте у профињеном укусу вашег омиљеног лиснатог меса.