Кухињски апарати и прибор: рерну или рерну, роладу, кашику, кашику, виљушку, нож, посуду за печење, четкицу за масноћу, папир за печење, тањир за сервирање јела.
Састојци
| Лиснато тесто од квасца | 500 г |
| Кондензовано млеко | 1 лименка |
| Пилеће јаје | 1 ком |
| Биљно уље (за подмазивање лим за печење) | 1 - 2 кашике. л |
| Пшенично брашно (за додавање) | 2 шаке |
| Шећер у праху | 2 кашике. л |
Корак кухања
- Можете купити готово кувано кондензовано млеко. Али можете и сами да је скувате. Да бисте то учинили, ставите лименку кондензованог млека у тепсију и напуните је водом тако да лименка покрива 2 цм. Кухајте два сата. Након што кондензовано млеко прокуха, тегла се мора охладити додавањем хладне воде. Не отварај вруће! Извадите тесто из амбалаже и оставите га на собној температури неколико минута. Затим је окрените и сачекајте око сат и по да се потпуно одмрзне.
- Тесто преполовите. Радну површину лагано очистите брашном и пребаците половину теста тамо. Прашину премажите и брашном. Тесто лагано разваљајте. Ово је боље у једном правцу.
- Добијени правоугаоник је исечен на 8 делова. Да би се тесто боље резало, фигуред или обични нож умочите у брашно.
- Сваки резултирајући комад визуелно је подељен на две половине. На једну ширимо чајну кашику кондензованог млека.
- У другој половини теста направимо три мале коре. Потребни су тако да се пухови не тргају приликом печења. Кондензованим млеком премажите слободном половином теста и пажљиво завијте ивице. На ивици папира можете лагано ходати вилицом да бисте боље стиснули тесто. Такође ће мало украсити готов производ.
- Лагано подмажите посуду биљним уљем. Ставите гаће.
- Умутите жуманце и добијену масу намажите пекмезом, тако да постану златно браон. Оставите облоге 30 минута да се добро уклопе.
- После 15 минута од почетка испитивања, укључите рерну. Треба загрејати на 200 степени. Када се пухови појаве, снизите температуру у рерни на 180 степени и пошаљите наше листиће тамо. Не препоручује се отварање врата пећнице првих 10 минута. Пеците лиснато млеко до златно смеђе боје. Потребно вам је 15 до 20 минута. Оставите да се лиснати охладе на плеху за печење, а затим можете послужити. Прије тога можете их украсити шећером у праху.
Добар апетит!
Могућности кувања
Да бисте припремили ове облоге са кондензованим млеком, у додатак можете додати пржене орахе. По жељи можете експериментирати са додатком зачина који се комбинују са кондензованим млеком.
Видео рецепт
У овом видеу Оксана Валериевна објашњава корак по корак и показује како пећи лиснато пециво са кондензованим млеком. Уверићете се да то апсолутно није тешко, а видећете шта је резултат.
Поштовани читаоци, користите ли готово лиснато тијесто за слатка пецива? Надамо се да ћете користити рецепт за кухање надјева са кондензованим млеком, који је описан у овом чланку. Напишите шта бисте додали саставу састојака.Чекамо ваше могућности, повратне информације и препоруке.