Укусни лиснати колач - једноставан корак по корак рецепт

Кухињски апарати и прибор: сет посуда различитих дубина, лепљив филм, пергамент папир, миксер, пекач (по рецепту пречника 22 цм), нож, кашика, тешки предмет за креирање штампе

Састојци

Корак кухања

Кување колача

1. На 380 г просијаног брашна додајте 250 г путера на собној температури. Помешајте састојке да направите мрвицу.
   
2. У добијену мешавину убацимо 1 јаје и 200 г киселе павлаке и мешамо док не постане глатко.Тест треба да испусти нетечни и добро се сакупи у квржицу. Да га по потреби згуснете додајте мало више просијаног брашна.
   
3. Умотавамо грудвицу теста у обложен филм и пошаљемо у фрижидер на најмање 1 сат.
   
4. Након одређеног времена извадимо радни комад из фрижидера и нарежемо га на порције.
   
5. Сваки комад разваљамо што је могуће тање на лим пергаментног папира и помоћу прстена за печење дајемо заобљеног облика. Остатак теста користимо за нове колаче.
   
6. Пеците колаче у рерни претходно загрејаној на 180ºЦ, око 10 минута.
   

Крема

1. У посуду ставити 300 г омекшаног путера и умутити белим миксером.
   
2. Постепено додајте прокувано кондензовано млеко и добро измешајте. По жељи додајте нарибане орахе, цимет, пахуљице кокоса и друге кулинарске детаље.
   

Торту сакупљамо и украшавамо

1. Чекамо да се колачи охладе и почнемо да сакупљамо торту. Оставите два колача да бисте створили пудер.
   
2. Колаче подмажите малом количином креме и раширите једну преко друге.
   
3. Уз то, другу, средњу и предзадњу погачу намажемо било којим воћним или бобичастим џемом, што ће дати додатни слатки укус. Након полагања последњег колача, колач притиснемо неким тешким предметом и држимо га под притиском 1 сат на собној температури. Затим уклањамо терет и колач шаљемо у фрижидер на 6-8 сати.
   
4. Након тога поравнајте странице торте и исеците их, где је потребно, ножем.
   
5. Преосталу крему размажемо на бочну површину и врх торте, посипамо је мрвицама из два депонована колача и окусимо је чоколадном глазуром, орасима, кандираним воћем, гранчицама менте, преливом од пецива или воћем.
   

Видео рецепт

Торта са оригиналним називом „Цхоппер-Цхоппер“ је занимљива и једноставна за употребу, али ако имате још питања, погледајте видео о томе како припремити ово јело и носити се са чудним мјестима.

Остали рецепти за торте