Кухињски апарати и прибор:
- пећница;
- дубока посуда;
- посуда;
- утикач;
- нож;
- решетка;
- силиконска четка;
- силиконска лопатица;
- размазити.
Састојци
| скута | 500 г |
| тврди сир | 150 г |
| павлака | 3 кашике. л |
| јаје | 2 ком |
| пита хлеб | 3 листа |
| путер | 30 г |
| со | 1/4 жлице |
| бибер | 1/4 жлице |
| копар | 2 кашике. л |
| сезамове семенке | 1 кашика кашике |
Корак кухања
- Да бисте припремили пуњење, узмите крему од сира (500 г), виљушком месите до хомогене масе, тако да нема већих комада.
- Помијешајте скуту са павлаком (1 кашика Л.). Препоручљиво је ставити киселу павлаку најмање 20%. У масу додајте сирово пилеће јаје (1 ком.)
- Узмите рерну, на њој нарибајте тврди сир (150 г). Можете узети руски сир или додати сир, главна ствар је да је укус зачињен.
- Ситно насјецкајте копар (2 кашике Л.), сипајте га у сир.
- Умешамо скути, сир, јаје, копар, додамо со и бибер по укусу.
- Узимамо лим за печење или стаклену посуду за печење од стакла отпорног на топлоту. Растопите путер у микроталасној (30 г). Силиконским четком намажите дно и странице посуде за печење растопљеним путером.
- Из вреће узимамо пита хљеб, ставимо један лист на дно обрасца, рукама помажемо да пита лежи на дну тако да у угловима нема празног простора.
- Надјев од сира раширимо на тесто, равномерно га распоредимо по целој површини.
- Затим покријемо други лист пита хлеба, поново додамо сирну масу са сиром, урадимо исти поступак са свим листовима пита хлеба док се пуњење скуте не заврши.
- Не стављамо лавасх на задњи слој скуте, кидамо га у малене комаде различитих величина, напунимо их врхом.
- Исеците путер (15 г) на танке кришке, па га распоредите по нарезаном пита хлебу.
- Шлагом у шољи помешајте киселу павлаку (2 кашике), сирово пилеће јаје (1 ком), тврди сир (50 г), нарибани на крупној рерни.
- На врх торте, која се већ налази у посуди за печење, сипајте павлаку са павлаком, по врху поспите било сувим биљем и сезамовим семенкама.
- Укључите рерну, загрејте је на 180 степени. У рерну ставимо пекач са пита хлебом и сиром, печемо 30 минута. Након одређеног времена готов колач извадимо из рерне, оставимо да се мало охлади. Посластица је спремна.
Видео рецепт
Нудимо вам да погледате детаљан и информативан видео о припреми лиснатог пита са сиром и сиром у рерни.
Упознали сте се са рецептом за прављење укусне, лепе и мирисне пите од сира у пита хлебу са биљем и сезамовим семенкама. Користите овај рецепт и бићете уверени да се такво предјело може брзо припремити за доручак или вечеру, као и за ужину. Пошаљите нам е-пошту ако вам се свиђа овај рецепт? Колико често планирате да га користите? Које зачине додајете јелима од сира и како се његов укус мења у односу на ово? Поделите своје рецепте са нама, можда ће наши читаоци правити пите по вашем рецепту.
Остали рецепти за торте
Јам торта
Пита од погаче и скуте
Пита од квасног теста
Пита са лингонберри и павлаком