Кухињски апарати и прибор: нож, посуда, кухињска вага, мерна чаша, тава, шпорет, течност од три литре са затвореним поклопцем. Калорије: 96 кцал на 100 г.
Састојци
| Производ | Количина |
| Шљиве | 1 кг |
| Шећер | 250 г |
| Вода | 2 л |
Корак кухања
- Шљиве тежине 1 кг темељно се оперу и прережу на пола, уклањајући сјеменке. Ставили смо их у тролитарску теглу.
- У теглу сипајте 250 г шећера.
- Шљиве пунимо кипућом водом готово до врха тегле - потребно вам је 2 литра воде.
- Стакленку покријемо поклопцем (без увијања) и оставимо да стоји 30-40 минута.
- Након тога, течност сипајте у тепсију (без воћа). Ставимо таву на ватру и доведемо сируп до врења.
- Прокухан сируп поново сипајте шљиве у теглу.
- Завијте чврсто поклопац.
- Поставите поклопац тегле на пешкир и покријте ћебетом. Остављамо банку у овом положају на један дан.
Корисни савети
- За такав компот су погодне само густе шљиве, јер мекано воће, кад улијемо кипућу воду (па чак и два пута), једноставно крене у кашу.
- Компот се такође може припремити од шљива са јамицама.
- По жељи можете да додате пола штапића цимета, пар грашка од свећег зачина и 2-3 режња.
- По жељи се шећер може заменити медом.
Видео рецепт
Аутор видеа показује све фазе бербе компота од шљиве припремљеног за плодове без семенки за зиму.
Напишите, драге домаћице, да ли вам се допао тако једноставан рецепт за припрему компота од шљиве за зиму? Или га другачије кувате?