Кухињски апарати и прибор
- стакленке са поклопцима;
- нож;
- даска;
- пан
- шпорет;
- кашика.
Састојци
- Шљиве - 2 кг
- Шећер - 4 кашике. л
Корак кухања
- Шљиве исперимо, ољуштимо и преломимо на пола.
- Одвод постављамо у банке чврсто један до другог.
- Врх са шећером.
- У тепсију ставимо стакленке са шљивама и налијемо водом до рамена. Банке покривамо поклопцима. Стакленке стерилизирамо након кључања 20 минута.
- Извадимо конзерве из воде, размотамо те и оставимо да се потпуно охладе.
Варијације кувања
Припрема туљана за зиму посебан је ритуал који траје неколико дана (ако бацате пуно ствари одједном), али као резултат добијате укусне заласке сунца с поврћем, воћем и бобицама које можете јести читаву зиму. Много је предности од таквих избора: витамине добијате у зимско мразно време и уживате у добротама у теглама које чак и не морате да кувате. Само отворите и једите!
Шљиве у сопственом соку могу се користити на потпуно различите начине. Можете их јести само уз чај, можете додати сок у чај или направити декоције од биља додавањем сока од шљиве. Поред тога, шљива се може користити као пуњење за колач од бичева, као и украс за свечани колач. Као што видите, заиста постоје многе варијације. Зато је вриједно покушати направити такве шавове и сами!
Видео рецепт
Погледајте овај видео да бисте сазнали како припремити шљиве у сопственом соку за зиму. Аутор видеа ће поделити његов рецепт, а ви то лако можете поновити у својој кухињи. Леп поглед!